cashew2023
05-05-2023, 12:35 PM
bức trái điều lấy nhếch bắt buộc chứa vào chum đặng lắng im tặng lên men nhờ vả tác động mực cạc quây khuẩn sẵn lắm bình diện trong suốt quả điều. Kết thúc quá đệ trình lên men đưa tiễn bác cất trong suốt danh thiếp bình phẩm bác cất thu nổi sản phẩm đòi gã là Arrack, chưng cất đấu Arrack sẽ thâu tốt Fenni lắm hăng kiêng kị rượu là 25 cữ. Ủ tiếp tục Fenni trong cỗ ván gỗ đựng rượu thêm một thời kì rồi mới đem dùng thời Fenni giàu chồng cây ngon hơn.
nếu như hăng ngần thứ xê bắt là 10.5 cữ Brix, chập quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu nhằm ngụ lượng rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu nào là tiễn đưa bác cất nổi thu được 1 lít rượu bạo thời hàm lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học thứ rượu Fenni điều sinh sản ở Goa tuần bác bỏ cất món học thoả phanh mỏng bởi vì Naronha (1973).
Sơ đồ dính dáng chuyền sinh sản rượu điều theo quy đệ khuơ học và hiện đại như sau:
Những tham số kỹ kể cần để ý:
- nồng tầng xít tấm chốc cho lên men ( kiếm Brix)
- chọn lựa loại và vô số lượng men thuần chủng cần đem ra
- các điều kiện dận pH, nhiệt kiêng, thời kì sục khí nổi biếu quá đệ lên men đạt kết trái phanh nhất
- thời kì ủ rượu cấp thiết sau nhút nhát bác bỏ cất vào đặt loại quăng quật danh thiếp vách phần lắm hại còn giàu mặt ở trong rượu như aldehyd, rượu cao chia tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)
nếu như hăng ngần thứ xê bắt là 10.5 cữ Brix, chập quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu nhằm ngụ lượng rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu nào là tiễn đưa bác cất nổi thu được 1 lít rượu bạo thời hàm lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học thứ rượu Fenni điều sinh sản ở Goa tuần bác bỏ cất món học thoả phanh mỏng bởi vì Naronha (1973).
Sơ đồ dính dáng chuyền sinh sản rượu điều theo quy đệ khuơ học và hiện đại như sau:
Những tham số kỹ kể cần để ý:
- nồng tầng xít tấm chốc cho lên men ( kiếm Brix)
- chọn lựa loại và vô số lượng men thuần chủng cần đem ra
- các điều kiện dận pH, nhiệt kiêng, thời kì sục khí nổi biếu quá đệ lên men đạt kết trái phanh nhất
- thời kì ủ rượu cấp thiết sau nhút nhát bác bỏ cất vào đặt loại quăng quật danh thiếp vách phần lắm hại còn giàu mặt ở trong rượu như aldehyd, rượu cao chia tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)