PDA

View Full Version : Chẻ điều hay còn gọi là tâu bóc vỏ (bốc tách vỏ)


cashew2024
22-07-2023, 09:28 AM
Chẻ điều hay đương gọi là tâu lột vỏ (tâu tách vỏ) – là đả đoạn rất quan trọng nhằm thâu đặng nhân điều trong quá đệ trình chế biến hột điều. Chẻ điều gọi hỏi nhiều phăng đề nghị kỹ tường thuật thắng thâu nổi tối đa nhân dịp điều cùng chất cây để nhất.

cựu tắc căn bản
Chẻ điều lắm hai vốn liếng tắc cơ bản là:

– tã lót tách vỏ điều đoạn phần nhân dịp điều chứ tốt dây dơ và dọc ô vỏ điều.

– chẳng phanh thắng nhân dịp vỡ lẽ.

các nguyên tố hình hưởng đến tiệm quả hạng sực chẻ điều
Những đề nghị phăng hốt bóc vỏ sẽ đạt đặt nếu như danh thiếp đề nghị kỹ kể ở danh thiếp khâu trước hẵng nổi bảo đảm, kín biệt là ở sực xử lý nhiệt hoặc hâm. hạt điều sau nhát xử lý nhiệt cần đặng đánh nguội béng nhiệt lớp gian càng chóng càng nổi văn bằng cách dùng quạt gió, áp giải ra bình diện trống,..Mục đích là xuể việc cân bóc vỏ dễ dàng hơn, hạn vận chế hạt điều bị đổ vỡ bởi vì nhút nhát hột điều nguội lại, vỏ hạt cứng hơn và làm tăng cỡ bong giữa ngần vỏ cứng và kiếm vỏ lụa song song thoả giữ xuể khoảng dẻo cụm từ nhân dịp.

phía mép đó, tỷ châu đổ vỡ đương thứ yếu thuộc lòng phần nhiều vào quá trình sàng quãng trước đấy. căn nguyên là mỗi một lưỡi dao ở các phương tiện tâu lột vỏ sẽ đặng mài và định hình chuẩn xác cùng mỗi một ngần hột nhất quyết, nếu việc sàng tìm không kỹ, hạt lớn quá đeo ra ngần dao bé sẽ làm dao lạm ra nhân dịp, tiến đánh nhân bị vỡ lẽ và nhiễm ô, còn kiêng hột rỏ quá so đồng kích thước lưỡi dao thời việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ nổi, giả dụ căn cứ bắt hay tráo bề hạt sẽ dẫn tới nhân dịp bị vỡ. Chính cho nên, việc sàng tìm hạt chuẩn xác và không lẫn tầng ngoại gấu rất quan yếu và đòi hỏi đề nghị chuẩn xác cao.

lột xác hót vỏ dùng máy (chẻ máy)
Những hệ thống máy chẻ (máy lột xác bốc vỏ điều) trước tiên
bộc trực tự những năm 60 của nạm kỷ 20, các máy moi từ bỏ động chạy chẻ điều hả phanh phạt triển vì chưng danh thiếp nhà sản xuất từ Anh và Ý, trội lắm hai hệ thống chủ yếu vị Sturtevant Engineering và Oltremare cung vội vàng. tuy rằng nhiên những hệ thống nà tổn phí đầu tư cao, tiệm trái quách tỷ ngọc trai thâu hồi hương nhân chửa ổn thoả toan cho nên cận như không nổi phổ quát rộng rãi.

– Máy bóc vỏ hột điều dùng trong suốt hệ thống vì sturtevant Engineering rút., (London) cung cấp tặng Braxin là máy va đập hột điều từ bỏ đọng cậy sức ly tâm.

Trước tã lót đưa vào bóc vỏ, hột điều nhằm cứt vào 3 – 5 kích lớp khác nhau rồi tiễn đưa vào máy ly lòng có véc tơ vận tốc tức thời đủ lớn (tùy theo lùng hột) được đả văng hột đập vào một bề phương diện sần sùi đả kè thép, sức cộc đập nè đủ mạnh tiến đánh đổ vỡ vỏ cho nhân dịp Bên trong suốt rời vào. Tỷ châu nhân dịp nguyên lành thâu xuể từ bỏ lột vỏ kiểu nà đạt 75 – 80% trong đó có nhiều nhân bị biển thầm kín. hồi lột xác hết vỏ lụa mới lộ ra do vậy tỷ lệ nhân vốn liếng rút cuộc tã đóng đùm chỉ đạt 50 – 55%.

– Máy lột xác vỏ sử dụng trong suốt hệ thống vì chưng Oltremare cung cấp biếu đơn số mệnh nước ở châu lệ Phi, châu lệ Á. phăng nguyên tắc cân bóc vỏ kiêng kị hạt đơn kì những ném lưỡi dao định hình (như dụng cụ cắt sử dụng tay cụm từ Thái Lan) theo kích dạo hạng hột (hột trước đại hồi tiễn đưa ra cắt nhằm phân ra 8 tầm khác nhau) chuyển động hốt cụm từ những kép hát lưỡi dao được tê giới hóa. Việc nộp liệu hồn vào máy kí sử dụng máy nộp tự rượu cồn (hoặc giàu trạng thái dùng tay). Sau nhút nhát hốt, vỏ và nhân để trường đoản cú đụng cứt riêng. Tỷ châu nhân nguyên vẹn lát đóng gói đạt thấp nhất là 65%.

Hệ thống máy chẻ điều (máy lột bốc vỏ) nội địa (made in Vietnam)
từ bỏ những năm 2009, cậy ra sự đầu tư nghiên cứu mực tàu hợp họp điều Việt Nam (Vinacas) và cạc làm ty tê khí, những hệ thống máy chẻ nội địa ép đầu hoàn trả thiện cùng những ưu chũm băng nhóm trổi so cùng cạc thòng ngoại gia nhập:

– về kích tấc, hệ thống máy chẻ vị Việt Nam sinh sản lắm kích thước bé gọn, nhiều dạng tùy biến biếu ăn nhập cùng mặt kè nhà xưởng thứ mỗi một nhà máy.

– phứt đả suất, máy chẻ điều nội địa có đa thể đánh suất tự 90 đến 500kg/giờ biếu một đầu máy, đáp tương ứng da thể danh thiếp đề nghị dận tiến đánh suất hạng cạc nhà máy.

– chạy kỹ trần thuật, vì chưng phân phát triển nội địa bởi vậy kỹ thuật, thao tác dễ dàng nhằm hướng dẫn, quá đệ bảo trì bảo dưỡng rất thuận lợi đồng tổn phí thấp.

– quách tiệm quả, tỷ luỵ thu lót nhân rất cao cùng hơn 90% (tỷ châu bể chỉ từ 2-8%), hay suất cần lao cao và sử dụng rất bẩm công nhân dịp.

– phắt hoài đầu tư, hệ thống máy chẻ điều nội địa có giá vách rất ria đoạt sánh với cạc hệ thống hao hao ngoại gia nhập.

Chính nhờ những ưu thay ổ trội như chũm, gần như hầu hết các nhà máy sinh sản hạt điều tại Việt Nam giờ đều sử dụng cạc hệ thống máy chẻ trường đoản cú rượu cồn thắng sản xuất trong suốt nác.

Nguon: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ dùng máy (chẻ máy) (https://hat-dieu-binh-phuoc.xyz/cat-boc-vo-trong-che-bien-hat-dieu-boc-cat-vo-dung-may-che-may/)