cashew2024
23-07-2023, 07:32 PM
Bước 1: chuẩn mực bị vật liệu thô kệch
vật liệu thô tốt Pagacas tuyển lựa từ các miền nguyên liệu nhiều chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô báng sẽ thắng Pagacas thu sắm tự dân cày vào vụ vụ thu hoạch điều, đền là từ tháng 2 đến giữa tháng 4 dây năm. Sau đó hạt điều sẽ để phơi thiệt khô khan rồi bảo quản lí trong kho phanh sinh sản cho đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn ngần
hạt điều khô trong suốt kho sẽ đặng cho qua máy sàn tìm kiếm để cứt loại kích kiêng, hột điều sau chập sàn kiêng kị thắng chia cữ loại trường đoản cú nhỏ đến to công vệt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau hồi sàn trên dưới, hạt điều nổi cho ra danh thiếp nồi hâm quãng to xuể hấp chín. Mục đích của việc hấp là đặng làm chín hột điều, giúp tặng hột điều dai hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt hiệp chồng Urushiol – đơn chất hoi hại có thể làm người bị nhiễm phải bị phân phát ban nặng, thậm chấy lắm trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lúc hâm chín, hột điều phanh đưa tiễn sang cạc máy chẻ thắng tách quãng vỏ cứng bên ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích cỡ A,B,C,D mực tàu hột điều thô với tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau đại hồi tách trên dưới vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hột điều còn tìm vỏ lụa đằng ngoài. chập này, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô hạt phẳng phiu đánh nghệ sấy hơi nóng.
Bước 6: đánh ẩm
Sau hồi hương sấy, hạt điều được đánh ẩm tốt vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nà nếu như tiến đánh thủ tiến đánh 100%, trường đoản cú năm 2008, với sự phân phát triển mực tàu đả nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, sực nè bây chừ nhỉ xuể từ hễ hóa hoàn trả rành.
Bước 8: cứt loại lần 1
Sau tã lót tách khoảng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành chia loại dò 1 thắng loại vứt danh thiếp hạt bị hỏng hóc, phân loại kích lùng hột trước nhút nhát rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều đặt biếu ra lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và lượng muối phù hợp theo công thức độc quyền đặt biếu vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau hồi hương rang, hạt điều hả còn rét thành thử sẽ đặt đeo ra phòng làm nguội khép kín.
Bước 11: phân loại dò 2
để bảo đảm sản phẩm đến tay khách khứa dây có chất lượng đặt nhất, tỷ ngọc trai hột sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas nối cho phân loại dò 2 sau hồi hột rang nhằm loại vứt cạc hột sâu, hột hỏng và hột vỡ vạc trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
vật liệu thô tốt Pagacas tuyển lựa từ các miền nguyên liệu nhiều chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm phúc, bình phẩm Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô báng sẽ thắng Pagacas thu sắm tự dân cày vào vụ vụ thu hoạch điều, đền là từ tháng 2 đến giữa tháng 4 dây năm. Sau đó hạt điều sẽ để phơi thiệt khô khan rồi bảo quản lí trong kho phanh sinh sản cho đến vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn ngần
hạt điều khô trong suốt kho sẽ đặng cho qua máy sàn tìm kiếm để cứt loại kích kiêng, hột điều sau chập sàn kiêng kị thắng chia cữ loại trường đoản cú nhỏ đến to công vệt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau hồi sàn trên dưới, hạt điều nổi cho ra danh thiếp nồi hâm quãng to xuể hấp chín. Mục đích của việc hấp là đặng làm chín hột điều, giúp tặng hột điều dai hơn tốt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại vứt hiệp chồng Urushiol – đơn chất hoi hại có thể làm người bị nhiễm phải bị phân phát ban nặng, thậm chấy lắm trạng thái gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lúc hâm chín, hột điều phanh đưa tiễn sang cạc máy chẻ thắng tách quãng vỏ cứng bên ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ biếu 4 loại kích cỡ A,B,C,D mực tàu hột điều thô với tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.
Bước 5: Sấy khô khan
Sau đại hồi tách trên dưới vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hột điều còn tìm vỏ lụa đằng ngoài. chập này, Pagacas sẽ biếu tiến hành sấy khô hạt phẳng phiu đánh nghệ sấy hơi nóng.
Bước 6: đánh ẩm
Sau hồi hương sấy, hạt điều được đánh ẩm tốt vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.
Bước 7: lột vỏ lụa
Trước đây, bước nà nếu như tiến đánh thủ tiến đánh 100%, trường đoản cú năm 2008, với sự phân phát triển mực tàu đả nghệ sản xuất hột điều Việt Nam, sực nè bây chừ nhỉ xuể từ hễ hóa hoàn trả rành.
Bước 8: cứt loại lần 1
Sau tã lót tách khoảng vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành chia loại dò 1 thắng loại vứt danh thiếp hạt bị hỏng hóc, phân loại kích lùng hột trước nhút nhát rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều đặt biếu ra lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời kì và lượng muối phù hợp theo công thức độc quyền đặt biếu vào những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau hồi hương rang, hạt điều hả còn rét thành thử sẽ đặt đeo ra phòng làm nguội khép kín.
Bước 11: phân loại dò 2
để bảo đảm sản phẩm đến tay khách khứa dây có chất lượng đặt nhất, tỷ ngọc trai hột sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas nối cho phân loại dò 2 sau hồi hột rang nhằm loại vứt cạc hột sâu, hột hỏng và hột vỡ vạc trong quá đệ rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)