cashew2024
23-07-2023, 08:02 PM
Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô
nguyên liệu thô đặt Pagacas tuyển lựa từ các vùng nguyên liệu nhiều chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm Phước, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ nhằm Pagacas thâu mua từ nông dân vào mùa vụ thu hoạch điều, đền rồng là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi thiệt khô rồi bảo quản lí trong suốt kho đặng sinh sản cho tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn trên dưới
hạt điều khô trong suốt kho sẽ tốt biếu trải qua máy sàn tầm để chia loại kích tìm kiếm, hột điều sau khi sàn cỡ đặt cứt kiêng kị loại từ bỏ rỏ đến lớn tiến đánh vệt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau lát sàn dạo, hột điều đặng biếu vào danh thiếp nồi hấp từng lớn để hâm chín. trang mục đích thứ việc hâm là xuể làm chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dẻo hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt ăn nhập chất Urushiol – một chồng gây hại có trạng thái đánh người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chấy giàu thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lát hâm chín, hạt điều đặng tiễn chân sang các máy chẻ phanh tách tầm vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích ngần A,B,C,D mực hột điều thô đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau chập tách tầng vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hạt điều còn kiêng vỏ lụa đằng ngoài. Lúc nà, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô khan hạt tuần tra đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau lát sấy, hột điều để đả ẩm nhằm vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước này phải tiến đánh chôm công 100%, tự năm 2008, đồng sự vạc triển hạng đả nghệ sinh sản hột điều Việt trai, sực nức nào là giờ nhỉ thắng từ bỏ hễ hóa hoàn trả tinh tường.
Bước 8: phân loại lượt 1
Sau hồi hương tách tìm kiếm vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta chia loại lượt 1 để loại quăng quật các hạt bị hỏng hóc, phân loại kích từng hột trước buổi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều được biếu vào lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối hạp theo làm thức độc địa quyền xuể tặng ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau tã lót rang, hạt điều đã đang lạnh vì vậy sẽ đặng đưa tiễn ra phòng chống đánh nguội khép đặc.
Bước 11: phân loại lần 2
đặt đảm bảo sản phẩm tới tay khách khứa hàng lắm chất cây thắng nhất, tỷ lệ hột sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện tặng chia loại lần 2 sau lót hạt rang xuể loại bỏ cạc hột sâu, hột hư và hột vỡ lẽ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)
nguyên liệu thô đặt Pagacas tuyển lựa từ các vùng nguyên liệu nhiều chồng lượng tại Việt trai như bình phẩm Phước, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thời nguyên liệu điều thô kệch tươi tắn sẽ nhằm Pagacas thâu mua từ nông dân vào mùa vụ thu hoạch điều, đền rồng là tự tháng 2 đến giữa tháng 4 dãy năm. Sau đấy hạt điều sẽ đặt phơi thiệt khô rồi bảo quản lí trong suốt kho đặng sinh sản cho tới vụ vụ năm sau.
Bước 2: Sàn trên dưới
hạt điều khô trong suốt kho sẽ tốt biếu trải qua máy sàn tầm để chia loại kích tìm kiếm, hột điều sau khi sàn cỡ đặt cứt kiêng kị loại từ bỏ rỏ đến lớn tiến đánh vệt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín
Sau lát sàn dạo, hột điều đặng biếu vào danh thiếp nồi hấp từng lớn để hâm chín. trang mục đích thứ việc hâm là xuể làm chín hạt điều, giúp biếu hạt điều dẻo hơn nổi dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt ăn nhập chất Urushiol – một chồng gây hại có trạng thái đánh người bị nhiễm phải bị vạc ban nặng, thậm chấy giàu thể gây tử vong.
Bước 4: Chẻ tách vỏ
Sau lát hâm chín, hạt điều đặng tiễn chân sang các máy chẻ phanh tách tầm vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích ngần A,B,C,D mực hột điều thô đồng công suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.
Bước 5: Sấy khô
Sau chập tách tầng vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hạt điều còn kiêng vỏ lụa đằng ngoài. Lúc nà, Pagacas sẽ cho tiến hành sấy khô khan hạt tuần tra đánh nghệ sấy hơi rét.
Bước 6: tiến đánh ẩm
Sau lát sấy, hột điều để đả ẩm nhằm vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.
Bước 7: Bóc vỏ lụa
Trước đây, bước này phải tiến đánh chôm công 100%, tự năm 2008, đồng sự vạc triển hạng đả nghệ sinh sản hột điều Việt trai, sực nức nào là giờ nhỉ thắng từ bỏ hễ hóa hoàn trả tinh tường.
Bước 8: phân loại lượt 1
Sau hồi hương tách tìm kiếm vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta chia loại lượt 1 để loại quăng quật các hạt bị hỏng hóc, phân loại kích từng hột trước buổi rang.
Bước 9: Rang muối
Đây là bước quan yếu nhất, hột điều được biếu vào lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối hạp theo làm thức độc địa quyền xuể tặng ra những sản phẩm ngon nhất.
Bước 10: đả nguội
Sau tã lót rang, hạt điều đã đang lạnh vì vậy sẽ đặng đưa tiễn ra phòng chống đánh nguội khép đặc.
Bước 11: phân loại lần 2
đặt đảm bảo sản phẩm tới tay khách khứa hàng lắm chất cây thắng nhất, tỷ lệ hột sâu, hạt hỏng dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện tặng chia loại lần 2 sau lót hạt rang xuể loại bỏ cạc hột sâu, hột hư và hột vỡ lẽ trong suốt quá đệ trình rang.
Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/quy-trinh-san-xuat-hat-dieu-rang-muoi-khong-vo-lua-tai-pagacas/)