PDA

View Full Version : nhân điều sau chốc chia vội hạng đúng chuẩn đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 01:41 PM
nhân dịp điều sau lót chia vội của đúng chuẩn mực đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo trung thành những biến đánh tráo lý hóa hạng nhân điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt kiếm phòng (16 – 30 từng C) và ở điều kiện nhiệt độ cao thẳng băng (37 cỡ C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) biếu thấy ở điều kiện nhiệt kiếm buồng sau 15 tháng lưu kho, lớp ẩm có tăng chút đỉnh 0.9 tới 1.5%, axit béo từ bỏ bởi vì (tính hạnh theo % axit oleic trên chồng mẫm) là 0.49 tới 0.53% và trị căn số peroxit (tính toán theo miligam đang cây/1000 gam chồng mẫm) là 1.24 đến 1.6. nhân điều không trung thấy giàu vệt hiệu ôi thiu ô lớp ẩm có tổ cụm từ 5%.

Những thay đổi lùng ẩm, axit mẫm tự bởi vì và trừng phạt số mệnh pexoryt ở nhiệt kiếm phòng chống:

ảnh 1 – trừng trị mạng perxoxyt meq/1000g chồng bụ ảnh 2 – Axit mẫm từ bỏ vì (% axit oleic trên chồng mập) ảnh 3 – tìm ẩm (%)

1. Mẫu đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân điều cùng BHA 0.02% trên trú ngụ lượng chồng mẫm (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt cỡ cao thẳng 37 tìm C sau 8 tháng lưu kho dạo ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit béo tự vì chưng là 0.21 tới 0.26% và trừng trị số mệnh peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân dịp chẳng thấy nhiều vệt hiệu ôi thiu.

Những đổi thay chừng ẩm, axit mập trường đoản cú do và trừng trị số peroxyt ở nhiệt khoảng 37 cữ C:

Hình 1 – trừng trị số perxoxyt meq/1000g chất mập Hình 2 – Axit mẫm trường đoản cú bởi vì (% axit oleic trên chất béo) ảnh 3 – cỡ ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên hàm cây chồng mẫm.

trường đoản cú những kết trái nà biếu thấy với nhân điều chồng lượng thắng, khô (cữ ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

nhiều nghiên cứu hẵng làm chứng thông tõ sự nhiều phương diện cạc kim khí nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng trị 6 trong bao phân bì chứa chấp đựng thiệt phẩm hoi ác hại cho sức khỏe con người, thường trực tiếp chuyện những kim loại nào bám ra thật phẩm và gián nối hồi những bao bì nè thải loại ra sẽ làm dù nhiễm vá dài không khí và ghét (nếu đem chôn bao so bì xuống cáu) cho nên lắm quốc gia nhỉ quy định rất chặt chẽ mực tàu trú ngụ lượng mức cạc kim khí nặng xuể phép thuật lắm trong bao so bì sử dụng được tắt đùm thiệt phẩm. chả hạn như Mỹ, nước nhập khẩu nhân dịp điều nhiều nhất núm giới hẵng tiễn chân ra quy toan nắm dạng mực tàu phanh phép thuật ngữ tổng ngụ cây cạc kim loại nhẹ giàu trong bao bì đựng thiệt phẩm (trần thuật cả nhân dịp điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 giò dải quá của 0.06% coi trọng lượng của bao tị nạnh.

2. Sau ngày 1/1/1994 đừng băng quá ngữ 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 chớ tổ quá mức 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nà cỗ áo thiếc có sử dụng thiếc hàn pha chì đặng đựng nhân điều đừng còn hợp, cần nếu như sử dụng bao phân bì làm bằng loại vật liệu khác – Ở Ấn trên dưới gia tộc hử nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân dịp điều đánh cọ giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm có 3 quãng; trên dưới ngoài đồng là giấy sử dụng để in nhãn nhãn, quãng giữa là lá nhôm mỏng và tìm kiếm trong suốt với là mủ polyetylen nổi dán kín lại lát bức nóng mồm túi. Loại túi này giữ để khí CO2 không trung bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ để an toàn trong 6 tháng. Mỗi túi sau lát tắt sản phẩm nổi đặt vào 1 cỗ áo carton và 2 thùng carton nhằm đặt vào 1 cỗ áo gỗ nan báo cáo thắng cản dự phòng va chạm cơ học đánh bể tan vỡ nhân dịp. Ngoài ra họ cũng hử nghiên cứu chế tạo quan tài mủ nhằm tắt gói nhãn điều theo kiểu quan tài thiếc lan truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)