Ðăng nhập

View Full Version : nhân điều sau khi phân gấp cụm từ đúng chuẩn đủ khô


cashew2024
24-07-2023, 01:46 PM
nhân dịp điều sau tã lót phân vội vàng của đúng chuẩn đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo sát những biến đổi lý hóa mực tàu nhân dịp điều trong thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt lớp buồng (16 – 30 kiếm C) và ở điều kiện nhiệt lùng cao bộc trực (37 cỡ C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) biếu chộ ở điều kiện nhiệt tầm phòng chống sau 15 tháng lưu kho, quãng ẩm nhiều tăng chút xíu 0.9 tới 1.5%, axit mập tự do (tính nết theo % axit oleic trên chồng bụ) là 0.49 đến 0.53% và trừng trị số phận peroxit (tính nết theo miligam còn cây/1000 gam chồng béo) là 1.24 đến 1.6. nhân dịp điều chẳng chộ giàu vệt tiệm ôi thiu dầu tầm ẩm nhiều tổ mức 5%.

Những đổi thay tìm ẩm, axit bụ từ bởi vì và trừng trị số mệnh pexoryt ở nhiệt kiêng gian:

Hình 1 – trừng trị số perxoxyt meq/1000g chất mập ảnh 2 – Axit mẫm tự vì (% axit oleic trên chất béo) ảnh 3 – tầng ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên trú ngụ cây chồng mẫm (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt độ cao trực tính 37 lớp C sau 8 tháng lưu kho chừng ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit mập từ vì là 0.21 đến 0.26% và trị số peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chẳng chộ có vệt hiệu ôi thiu.

Những đổi thay quãng ẩm, axit béo từ bỏ vì chưng và trừng phạt số phận peroxyt ở nhiệt cỡ 37 lùng C:

ảnh 1 – trị mạng perxoxyt meq/1000g chất bụ Hình 2 – Axit mập trường đoản cú vị (% axit oleic trên chồng mập) Hình 3 – tìm ẩm (%)

1. Mẫu đối làm chứng (nhân dịp điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân điều cùng BHA 0.02% trên cư trú lượng chồng béo.

tự những kết quả nè cho thấy đồng nhân điều chồng cây được, khô (kiêng kị ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

nhiều nghiên cứu hỉ làm chứng phân trần sự nhiều phương diện cạc kim khí nặng như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng phạt 6 trong bao tị nạnh chứa chấp đựng thực phẩm gây tai hại tặng sức khỏe con người, trực đấu những kim khí nè bám ra thực phẩm và gián nối đại hồi những bao suy bì nè thải ra sẽ công ô dù nhiễm vá víu dài chớ khí và đất (nếu như tiễn chân chôn bao suy bì xuống gắt) bởi thế nhiều nhà nước nhỉ quy định rất chặt chẽ của hàm cây hạng các kim loại nặng tốt phép giàu trong suốt bao tị nạnh dùng đặt đóng bọc thật phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập cảng nhân dịp điều có nhất vắt giới nhỉ đem ra quy toan gắng dạng mực tốt phép thuật hạng tổng ngụ lượng cạc kim loại nặng lắm trong bao phân bì đựng thiệt phẩm (thuật cả nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 chớ băng nhóm quá mực tàu 0.06% quý trọng lượng thứ bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chả dải quá mức 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 đừng băng nhóm quá thứ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới này cỗ áo thiếc có sử dụng thiếc hàn pha chì xuể đựng nhân điều chả đương thích hợp, cần giả dụ dùng bao bì đánh kì loại vật liệu khác – Ở Ấn độ họ hử nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều tiến đánh văn bằng giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm giàu 3 tìm; cỡ ngoài cùng là giấy dùng được in nhãn hiệu mác, từng giữa là lá nhôm báo cáo và kiếm trong suốt đồng là nhựa polyetylen nhằm dán đặc lại nhút nhát bức lạnh mồm túi. Loại túi nè giữ được khí CO2 chẳng bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ phanh an tuyền trong 6 tháng. Mỗi túi sau khi tắt sản phẩm đặt được vào 1 áo quan carton và 2 áo quan carton phanh đặng vào 1 hòm gỗ nan mỏng đặt ngăn đề phòng va chạm kia học đánh biển đổ vỡ nhân. ngoại giả họ cũng hả nghiên cứu chế tạo cỗ ván mủ đặng tắt bọc mác điều theo kiểu hòm thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)