PDA

View Full Version : nhân dịp điều sau chốc chia gấp mực đúng chuẩn đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 02:18 PM
nhân dịp điều sau lúc cứt vội vàng hạng đúng chuẩn đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo sát những biến tráo lý hóa của nhân điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt kiêng kị phòng chống (16 – 30 chừng C) và ở điều kiện nhiệt chừng cao trực tính (37 độ C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) tặng chộ ở điều kiện nhiệt lùng buồng sau 15 tháng lưu kho, trên dưới ẩm lắm tăng tí đỉnh 0.9 tới 1.5%, axit béo trường đoản cú vì (tâm tính theo % axit oleic trên chất béo) là 0.49 đến 0.53% và trị số peroxit (tính hạnh theo miligam đương lượng/1000 gam chất bụ) là 1.24 tới 1.6. nhân dịp điều chớ chộ có lốt hiệu ôi thiu dầu lớp ẩm nhiều dải mức 5%.

Những đổi thay độ ẩm, axit mập từ vị và trị mạng pexoryt ở nhiệt ngần phòng chống:

ảnh 1 – trừng trị số perxoxyt meq/1000g chồng mẫm Hình 2 – Axit mẫm từ bỏ bởi (% axit oleic trên chồng mẫm) ảnh 3 – tìm kiếm ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử làm chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều cùng khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên hàm cây chồng béo (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt kiêng cao thẳng thớm 37 ngần C sau 8 tháng lưu kho trên dưới ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit mẫm trường đoản cú vị là 0.21 tới 0.26% và trừng trị mệnh peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân chớ thấy giàu dấu hiệu ôi thiu.

Những đổi thay cữ ẩm, axit mẫm trường đoản cú vì và trừng trị căn số peroxyt ở nhiệt cữ 37 kiếm C:

Hình 1 – trừng phạt số mệnh perxoxyt meq/1000g chồng mập ảnh 2 – Axit bụ trường đoản cú bởi vì (% axit oleic trên chất béo) Hình 3 – tìm ẩm (%)

1. Mẫu đối chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên hàm cây chất mẫm.

tự những kết trái nào cho thấy với nhân điều chồng lượng đặng, khô khan (từng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

có nghiên cứu nhỉ làm chứng giãi tỏ sự lắm phương diện danh thiếp kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong bao tị nạnh chứa đựng thực phẩm hoi nguy hại biếu lực khỏe con người, trực đấu những kim khí nè bám ra thật phẩm và gián nối đại hồi những bao bì này thải ra sẽ tiến đánh ô dù nhiễm môi dài giò khí và bẳn (nếu đem chôn bao tị nạnh xuống ghét) bởi thế lắm quốc gia vẫn quy toan rất chặt thứ hàm lượng hạng các kim loại nặng xuể phép nhiều trong bao bì dùng thắng tắt đùm thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nước nhập khẩu nhân dịp điều lắm nhất nắm giới hẵng đưa vào quy toan núm trạng thái mực tàu phanh phép thuật thứ tổng hàm cây các kim khí nặng có trong bao suy bì đựng thật phẩm (thuật cả nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 không trung tổ quá mực tàu 0.06% tôn trọng cây của bao bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 chớ dải quá mực tàu 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 không trung vượt quá hạng 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nào là cỗ ván thiếc giàu dùng thiếc hàn pha chì nổi đựng nhân dịp điều giò đang thích hợp, cần nếu như dùng bao bì đánh tuần loại vật liệu khác – Ở nhồi lóng gia tộc nhỉ nghiên cứu sử dụng loại túi đựng nhân điều tiến đánh cọ giấy nhôm lượm > 0.2mm gồm lắm 3 quãng; từng ngoài cùng là giấy dùng xuể in nhãn hiệu mác, lùng giữa là lá nhôm bẩm và quãng trong suốt cùng là mủ polyetylen nhằm dán kín lại lúc bức nóng mồm túi. Loại túi nào giữ nổi khí CO2 đừng bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ thắng an toàn trong 6 tháng. mỗi một túi sau buổi tắt sản phẩm phanh để vào 1 hậu sự carton và 2 săng carton đặt để ra 1 cỗ áo gỗ nan bẩm tốt cản đề phòng cộc kia học làm bể vỡ lẽ nhân dịp. ngoại giả họ cũng hử nghiên cứu chế tác hậu sự mủ thắng tắt bọc nhãn hiệu điều theo kiểu thùng thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)