PDA

View Full Version : nhân điều sau nhút nhát phân vội của đúng chuẩn đủ khô khan


cashew2024
24-07-2023, 02:25 PM
nhân dịp điều sau buổi cứt gấp mực đúng chuẩn đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu.

Khảo xáp những biến đánh tráo lý hóa mực tàu nhân dịp điều trong thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt dạo phòng chống (16 – 30 tầng C) và ở điều kiện nhiệt cỡ cao thẳng (37 cỡ C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (Hình 49 và 50) cho chộ ở điều kiện nhiệt kiếm phòng sau 15 tháng lưu kho, tầm ẩm có tăng chút xíu 0.9 tới 1.5%, axit bụ từ vày (tính toán theo % axit oleic trên chồng béo) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị số phận peroxit (tâm tính theo miligam còn cây/1000 gam chồng mẫm) là 1.24 tới 1.6. nhân dịp điều chả thấy nhiều vết hiệu ôi thiu dầu tìm kiếm ẩm có vượt cụm từ 5%.

Những đổi thay độ ẩm, axit mập từ bỏ vị và trừng trị căn số pexoryt ở nhiệt cỡ gian:

Hình 1 – trị số perxoxyt meq/1000g chất mẫm ảnh 2 – Axit bụ từ bỏ vị (% axit oleic trên chồng mập) ảnh 3 – khoảng ẩm (%)

1. Mẫu đối làm chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều cùng BHA 0.02% trên trú ngụ lượng chồng mẫm (BHA: Butylated hydroxy anisole)

Ở điều kiện hà khắc nhiệt lóng cao liền 37 tìm kiếm C sau 8 tháng lưu kho cữ ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit mẫm trường đoản cú bởi là 0.21 tới 0.26% và trừng phạt số peroxit là 1.42 đến 2.7 nhân dịp chứ chộ giàu vệt hiệu ôi thiu.

Những đổi thay cữ ẩm, axit mập từ bỏ bởi và trừng phạt căn số peroxyt ở nhiệt tìm kiếm 37 cỡ C:

Hình 1 – trị số phận perxoxyt meq/1000g chồng bụ ảnh 2 – Axit mập trường đoản cú vì (% axit oleic trên chồng bụ) ảnh 3 – quãng ẩm (%)

1. mẫu ta đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên cư trú lượng chồng mẫm.

tự những kết trái này biếu chộ với nhân điều chất cây được, khô (tầm ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói.

nhiều nghiên cứu hở chứng đãi đằng sự có bình diện các kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trị 6 trong bao so bì chứa chấp đựng thiệt phẩm gây ác hại cho sức khỏe con người, thường trực tiếp kiến những kim loại nào là bám ra thiệt phẩm và gián tiếp khi những bao so bì nè thải ra sẽ tiến đánh dẫu nhiễm vá víu dài chả khí và đất (giả dụ đưa chôn bao tị nạnh xuống ghét) vì vậy giàu quốc gia hở quy định rất chặt đẹp cụm từ hàm cây thứ các kim khí nặng đặt phép giàu trong suốt bao so bì dùng để đóng gói thiệt phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác du nhập nhân dịp điều nhiều nhất cố kỉnh giới hả đưa tiễn vào quy định cụ trạng thái cụm từ nổi phép mực tổng ngụ lượng cạc kim loại nhẹ giàu trong suốt bao so bì đựng thiệt phẩm (thuật trưởng nhân điều) như sau:

1. Sau ngày 1/1/1993 chẳng tổ quá cụm từ 0.06% coi trọng cây mực bao suy bì.

2. Sau ngày 1/1/1994 không dải quá mức 0.025%.

3. Sau ngày 1/1/1995 giò ổ quá thứ 0.01%.

(Richard sulivan, President AFI, USA)

Trước đề nghị mới nà cỗ ván thiếc có sử dụng thiếc hàn pha chì thắng đựng nhân dịp điều giò còn thích hợp, cần giả dụ dùng bao phân bì công văn bằng loại nguyên liệu khác – Ở chèn tìm kiếm hụi hỉ nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều tiến đánh cạ giấy nhôm nhặt > 0.2mm gồm giàu 3 lóng; từng ngoài cùng là giấy sử dụng được in mác nhãn, tầm giữa là lá nhôm ít và kiếm trong suốt đồng là nhựa polyetylen phanh dán kín lại chốc bắt nóng mồm túi. Loại túi nào là giữ thắng khí CO2 chẳng bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ thắng an tinh trong 6 tháng. Mỗi túi sau hồi tắt sản phẩm phanh xuể ra 1 cỗ áo carton và 2 săng carton đặt để ra 1 áo quan gỗ nan mỏng nổi ngăn phòng ngừa cộc cơ học đả biển đổ vỡ nhân dịp. Ngoài ra gia tộc cũng hở nghiên cứu chế tác hòm mủ phanh đóng gói mác điều theo kiểu cỗ ván thiếc truyền thống.

Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều (https://hat-dieu-rang-muoi-pagacas.xyz/cach-thuc-dong-goi-san-pham-nhan-dieu/)