mặc dầu hẵng lắm những bí quyết kỹ trần thuật đặng chế biến

[cashew2024]

dù rằng hỉ giàu những bí quyết kỹ thuật tốt chế biến ra các sản phẩm khác nhau từ bỏ quả điều song đến ni trái điều hả chưa phanh khai thác đúng của đồng tiềm hay to mực tàu y. Như ở chèn cữ việc sản xuất Fenni nhỉ ở chừng độ gia ách, sản phẩm sinh sản vào đặng xài thụ ở địa phương. đương ở Braxin với sản cây quả điều quán năm tầng 2 triệu tấn mới chỉ có 8 nhà máy chế biến nác bắt quả với đả suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng nhiều dây triệu tấn quả điều thu hoạch đầu hàng năm hồ như chửa đặt dùng.

Lý vày dẫn tới sự hạn vận chế nè là:

1. quả điều chín không đồng lúc, thu hoạch kéo dài và chẳng tụ hợp. Nguyên liệu quả điều sinh sản theo mùa vụ là một trở ngại tặng sinh sản đả nghiệp (nhiều đầu tư trang khát bị hiện đại) và chi tiêu thụ sản phẩm.

2. quả điều bị hư héo rất dày vì chưng những sự lên men giàu hại trước tiên xảy vào trong 24 – 36 hiện giờ sau lát thâu hoạch (kín bặt phải bị dập nát chẳng thể lữu giữ trái điều thắng quá 1 ngày) vị cạc nấm vi khuẩn sẵn giàu bình diện ở trái điều. vày đấy việc tải về xa và sử dụng trái điều là rất khó khăn phải không trung sử dụng chất bảo quản lí kịp thì thẳng băng đại hồi thâu hoạch và tải. đơn căn số các tác ra điều hỉ giàu mỏng sử dụng axit benzoix và đơn mệnh loại hóa chất tiến đánh chất bảo cai quản cho trái điều vị đó lắm tác dụng mỏ ác chế cạc quá đệ trình lên men nhiều hại ở quả điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. uổng biếu việc khử bởi vì đắng chát mức quả điều đả tăng giá thành mức cạc sản phẩm chế biến, khiến khả hay lề chiếm của chúng thấp sánh với những sản phẩm na ná xuể sản xuất trường đoản cú những loại trái khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều (https://hat-dieu-viet-nam.xyz/nhung-thach-thuc-khi-khai-thac-loi-ich-cua-trai-dieu/)