cashew2024
17-08-2023, 09:38 AM
xịch bắt trái điều đục và nhích buộc trái điều trong o đặc ở nhiệt cỡ 50 – 55 tìm C dưới chân chứ đều thu tốt cạc sản phẩm cô kín lắm chồng lượng nổi sử dụng tốt sản xuất danh thiếp loại quân uống lắm gas (Jain và cạc cộng sự, 1954). xê thắt trái điều lắm thể đặt gác kín tới hăng tầm 30 – 35 khoảng B, đang nhích buộc quả điều trong giàu trạng thái gác đặc đến nồng trên dưới 65 – 70 cỡ B.
Pruthi và các cọng sự (1963) thoả khảo xáp những thay đổi hóa lý cụm từ nhếch thắt quả điều cô đặc hồi hương dùng buồn bị gác kín loại chảo hả, loại sầu bị cân hơi cọ hoàn cưỡng bách và thiết bị hót hơi mót bẩm.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý hồi o kín xê thắt trái điều
Chỉ xài hóa lý nhỉnh thắt quả điều đục xịch nép quả điều trong suốt
Trước lúc o đặc Sau buổi canh kín Trước lúc o kín Sau hồi gác kín
Chỉ số mệnh khúc xạ 12 77 9 71
chừng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
cữ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng bàng quan Nâu thẫm Vàng tẻ Nâu
Mùi vị kín bày trái điều Hơi đặc bày đặc bày trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vày bắp Tuấn Kỳ.
canh đặc chân đừng 2 tuổi nhách nép trái điều nhỉ xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 hoẵng thêm SO2 vào hăng tìm 100 ppm sản phẩm o kín nhỉ giữ thắng chồng lượng được sau 16 bằng lỡi lưu trữ ở nhiệt kiếm phòng.
Satyavathi và quýnh sự (1963) vẫn chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhếch bắt buộc trái điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh tầng pH ngữ dịch buộc tới 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh bắt tới 195 quãng F (90.55 cữ C) và đặt lắng trong. Lấy nhích trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay citric điều chỉnh ngần pH mực nhích trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta o kín chân không trong bòn bị cân hơi bằng hoàn cưỡng bức. Sản phẩm xirô o đặc thu thắng lắm màu vàng kim, vị tẻ, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng lượng xirô nè sánh so thắng với loại xirô màu vàng thương mại, có chừng trong xuể và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp nhiều ánh nâu hơn cơ mà chốc pha loãng tới 15 từng B thì màu sắc đẹp hoàn tinh tường xinh. Xirô nào là pha trộn nổi đồng xịch gừng và nhếch chanh. xích buộc trái điều đặt đả trong suốt kì gelatin rồi cô đặc trong suốt màng bị ton hót hơi bằng hoàn cưỡng bức và đưa thêm vào SO2, sản phẩm thu phanh chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha trộn nổi cùng xịch gừng.
Dưới đây giới thiệu dận chất cây hạng nhích bức trái điều o kín theo yêu cầu cụm từ đơn nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không trung lắm tạp chồng, hẵng thanh trùng lặp và ướp nóng, không trung tặng thêm lối, chả tặng lên men và giò nhiều hễ. giàu ngò vày kín trưng mực tàu quả điều (Anacardium occidentale L.) giò giàu nguyên liệu kè.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp soát
1. chất rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiêng kị axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây sinh:
Quy cách thứ Phương pháp rà
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chớ nhiều bình diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn lối ruột tổng cộng (MNF/G) không trung có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong suốt danh thiếp túi chồng dẻo và xuể vào trong các cỗ ván phuy (săng dùng lượt đầu). Ghi nhãn trên mỗi cỗ ván: căn số đống sinh sản, quý trọng lượng tuyệt nhiên và ngày giàu tiệm sức. Những hướng dẫn bảo cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những hậu sự phuy chứa chấp nhỉnh nép trái điều canh kín nếu như đặng bảo quản ở nhiệt quãng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và các cọng sự (1963) thoả khảo xáp những thay đổi hóa lý cụm từ nhếch thắt quả điều cô đặc hồi hương dùng buồn bị gác kín loại chảo hả, loại sầu bị cân hơi cọ hoàn cưỡng bách và thiết bị hót hơi mót bẩm.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý hồi o kín xê thắt trái điều
Chỉ xài hóa lý nhỉnh thắt quả điều đục xịch nép quả điều trong suốt
Trước lúc o đặc Sau buổi canh kín Trước lúc o kín Sau hồi gác kín
Chỉ số mệnh khúc xạ 12 77 9 71
chừng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
cữ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng bàng quan Nâu thẫm Vàng tẻ Nâu
Mùi vị kín bày trái điều Hơi đặc bày đặc bày trái điều Hơi kín bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vày bắp Tuấn Kỳ.
canh đặc chân đừng 2 tuổi nhách nép trái điều nhỉ xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 hoẵng thêm SO2 vào hăng tìm 100 ppm sản phẩm o kín nhỉ giữ thắng chồng lượng được sau 16 bằng lỡi lưu trữ ở nhiệt kiếm phòng.
Satyavathi và quýnh sự (1963) vẫn chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ nhếch bắt buộc trái điều theo cách lọc như lọc đường. trước nhất dùng oxyd canxi điều chỉnh tầng pH ngữ dịch buộc tới 7.4 rồi gia nhiệt nhỉnh bắt tới 195 quãng F (90.55 cữ C) và đặt lắng trong. Lấy nhích trong suốt ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hay citric điều chỉnh ngần pH mực nhích trong suốt đến 6 rồi tiến hành ta o kín chân không trong bòn bị cân hơi bằng hoàn cưỡng bức. Sản phẩm xirô o đặc thu thắng lắm màu vàng kim, vị tẻ, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phai chồng lượng xirô nè sánh so thắng với loại xirô màu vàng thương mại, có chừng trong xuể và dinh dưỡng hơn, màu sắc đẹp nhiều ánh nâu hơn cơ mà chốc pha loãng tới 15 từng B thì màu sắc đẹp hoàn tinh tường xinh. Xirô nào là pha trộn nổi đồng xịch gừng và nhếch chanh. xích buộc trái điều đặt đả trong suốt kì gelatin rồi cô đặc trong suốt màng bị ton hót hơi bằng hoàn cưỡng bức và đưa thêm vào SO2, sản phẩm thu phanh chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha trộn nổi cùng xịch gừng.
Dưới đây giới thiệu dận chất cây hạng nhích bức trái điều o kín theo yêu cầu cụm từ đơn nhà cầu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không trung lắm tạp chồng, hẵng thanh trùng lặp và ướp nóng, không trung tặng thêm lối, chả tặng lên men và giò nhiều hễ. giàu ngò vày kín trưng mực tàu quả điều (Anacardium occidentale L.) giò giàu nguyên liệu kè.
Những kín bày hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp soát
1. chất rắn hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. kiêng kị axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày quây sinh:
Quy cách thứ Phương pháp rà
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) chớ nhiều bình diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn lối ruột tổng cộng (MNF/G) không trung có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong suốt danh thiếp túi chồng dẻo và xuể vào trong các cỗ ván phuy (săng dùng lượt đầu). Ghi nhãn trên mỗi cỗ ván: căn số đống sinh sản, quý trọng lượng tuyệt nhiên và ngày giàu tiệm sức. Những hướng dẫn bảo cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những hậu sự phuy chứa chấp nhỉnh nép trái điều canh kín nếu như đặng bảo quản ở nhiệt quãng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)