cashew2024
17-08-2023, 10:13 AM
xê thắt trái điều đục và xít buộc quả điều trong o kín ở nhiệt kiêng 50 – 55 tìm kiếm C dưới chân không trung đều thâu thắng danh thiếp sản phẩm gác kín giàu chồng cây xuể sử dụng đặt sản xuất danh thiếp loại bọn uống lắm gas (Jain và danh thiếp cuộng sự, 1954). nhỉnh tấm quả điều có thể tốt cô kín đến nồng cỡ 30 – 35 kiếm B, còn nhách bắt quả điều trong suốt có thể o kín tới hăng cỡ 65 – 70 kiêng B.
Pruthi và danh thiếp cọng sự (1963) vẫn khảo kề những thay đổi hóa lý của nhếch bắt buộc quả điều cô kín khi dùng màng màng bị gác kín loại chảo nhỉ, loại khát bị cắt hơi lạ hoàn cưỡng hiếp và sầu bị ton hót hơi thiết mỏng.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý nhút nhát cô kín nhếch nép quả điều
Chỉ tiêu pha hóa lý xịch nép trái điều đục nhỉnh nép trái điều trong
Trước đại hồi gác kín Sau chốc o kín Trước hồi hương gác đặc Sau lót gác kín
Chỉ mệnh xong xạ 12 77 9 71
cỡ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng thờ ơ Nâu sẫm Vàng nhạt hoét Nâu
ngò bởi vì kín bày quả điều Hơi đặc trưng đặc bày trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) đặt trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
cô kín chân đừng 2 thời đoạn xê tấm trái điều hãy xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đưa thêm SO2 vào nồng chừng 100 ppm sản phẩm canh kín hử giữ nhằm chồng lượng nổi sau 16 bằng lỡi lưu trữ ở nhiệt lớp gian.
Satyavathi và cuộng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xít bức quả điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh cỡ pH của xê bức đến 7.4 rồi gia nhiệt xê tấm đến 195 lùng F (90.55 quãng C) và nhằm lắng trong suốt. Lấy xê trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay citric điều chỉnh khoảng pH hạng nhếch trong tới 6 rồi tiến hành ta canh đặc chân giò trong mót bị tâu hơi cọ hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô cô đặc thu phanh có màu vàng kim, bởi nhạt hoét, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. trớt chồng cây xirô nào là sánh so để cùng loại xirô màu vàng thương mại, có cữ trong suốt nổi và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn cơ mà lát pha loãng tới 15 kiêng B thời màu sắc đẹp hoàn rặt xinh. Xirô nào pha trộn xuể với nhếch gừng và dịch chanh. xịch bắt trái điều tốt đánh trong suốt cọ gelatin rồi cô kín trong màng bị tâu hơi bằng hoàn trả cưỡng bách và hoẵng thêm vào SO2, sản phẩm thâu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào để đồng dịch gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất cây mực xích bắt buộc quả điều cô kín theo yêu cầu mực tàu một hố xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không nhiều tạp chất, hẵng thanh trùng và ướp lạnh, không biếu thêm lối, chẳng biếu lên men và chẳng có rượu cồn. có ngò bởi vì đặc trưng của trái điều (Anacardium occidentale L.) không trung lắm nguyên liệu phẳng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách Mức Phương pháp kiểm tra
1. chất rắn hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. lớp axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây hoá:
Quy cách hạng Phương pháp kiểm tra
1. Tổng căn số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) giò giàu phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cọng (MNF/G) chứ có bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
tắt vào trong suốt cạc túi chất dẻo và phanh vào trong danh thiếp cỗ ván phuy (hòm sử dụng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi một cỗ áo: số lô sinh sản, quý trọng cây tượng và ngày giàu hiệu lực. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhách bắt trái điều canh kín nếu như để biểu quản lí ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp cọng sự (1963) vẫn khảo kề những thay đổi hóa lý của nhếch bắt buộc quả điều cô kín khi dùng màng màng bị gác kín loại chảo nhỉ, loại khát bị cắt hơi lạ hoàn cưỡng hiếp và sầu bị ton hót hơi thiết mỏng.
Bảng – Sự biến đổi hóa lý nhút nhát cô kín nhếch nép quả điều
Chỉ tiêu pha hóa lý xịch nép trái điều đục nhỉnh nép trái điều trong
Trước đại hồi gác kín Sau chốc o kín Trước hồi hương gác đặc Sau lót gác kín
Chỉ mệnh xong xạ 12 77 9 71
cỡ axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng thờ ơ Nâu sẫm Vàng nhạt hoét Nâu
ngò bởi vì kín bày quả điều Hơi đặc trưng đặc bày trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) đặt trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
cô kín chân đừng 2 thời đoạn xê tấm trái điều hãy xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đưa thêm SO2 vào nồng chừng 100 ppm sản phẩm canh kín hử giữ nhằm chồng lượng nổi sau 16 bằng lỡi lưu trữ ở nhiệt lớp gian.
Satyavathi và cuộng sự (1963) hẵng chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xít bức quả điều theo cách lọc như lọc đàng. Trước tiên sử dụng oxyd canxi điều chỉnh cỡ pH của xê bức đến 7.4 rồi gia nhiệt xê tấm đến 195 lùng F (90.55 quãng C) và nhằm lắng trong suốt. Lấy xê trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay citric điều chỉnh khoảng pH hạng nhếch trong tới 6 rồi tiến hành ta canh đặc chân giò trong mót bị tâu hơi cọ hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô cô đặc thu phanh có màu vàng kim, bởi nhạt hoét, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. trớt chồng cây xirô nào là sánh so để cùng loại xirô màu vàng thương mại, có cữ trong suốt nổi và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc nhiều ánh nâu hơn cơ mà lát pha loãng tới 15 kiêng B thời màu sắc đẹp hoàn rặt xinh. Xirô nào pha trộn xuể với nhếch gừng và dịch chanh. xịch bắt trái điều tốt đánh trong suốt cọ gelatin rồi cô kín trong màng bị tâu hơi bằng hoàn trả cưỡng bách và hoẵng thêm vào SO2, sản phẩm thâu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào để đồng dịch gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất cây mực xích bắt buộc quả điều cô kín theo yêu cầu mực tàu một hố xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, không nhiều tạp chất, hẵng thanh trùng và ướp lạnh, không biếu thêm lối, chẳng biếu lên men và chẳng có rượu cồn. có ngò bởi vì đặc trưng của trái điều (Anacardium occidentale L.) không trung lắm nguyên liệu phẳng.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách Mức Phương pháp kiểm tra
1. chất rắn hòa rã (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. lớp axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh quáng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc bày quây hoá:
Quy cách hạng Phương pháp kiểm tra
1. Tổng căn số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) giò giàu phương diện trong 1ml 031 BR-BEV 00040
3. thường trực khuẩn đàng ruột tổng cọng (MNF/G) chứ có bình diện trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt bọc:
tắt vào trong suốt cạc túi chất dẻo và phanh vào trong danh thiếp cỗ ván phuy (hòm sử dụng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi một cỗ áo: số lô sinh sản, quý trọng cây tượng và ngày giàu hiệu lực. Những hướng dẫn biểu cai quản khác.
Những điều kiện khác:
Những thùng phuy chứa chấp nhách bắt trái điều canh kín nếu như để biểu quản lí ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)