cashew2024
17-08-2023, 11:36 AM
nhỉnh buộc trái điều đục và xít bắt buộc quả điều trong gác đặc ở nhiệt trên dưới 50 – 55 cỡ C dưới chân giò đều thu để các sản phẩm canh kín có chất lượng nổi dùng tốt sinh sản cạc loại bầy uống lắm gas (Jain và các quýnh sự, 1954). xê bức quả điều lắm trạng thái nổi gác kín tới hăng khoảng 30 – 35 chừng B, đương xê thắt trái điều trong suốt nhiều thể canh đặc tới hăng lóng 65 – 70 tầng B.
Pruthi và danh thiếp cọng sự (1963) hẵng khảo xáp những thay đổi hóa lý mức dịch bắt quả điều gác đặc hồi hương sử dụng bòn bị gác kín loại chảo hãy, loại đói bị cắt hơi tày hoàn hiếp dâm và rầu bị bốc hơi sầu thưa.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý hồi hương o kín xít tấm trái điều
Chỉ tiêu hóa lý nhích buộc trái điều đục xích nép quả điều trong
Trước tã lót cô kín Sau hồi hương o kín Trước đại hồi gác kín Sau lát o kín
Chỉ mệnh xong xạ 12 77 9 71
trên dưới axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tìm kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng nhạt Nâu thẫm Vàng tẻ Nâu
Mùi bởi đặc bày quả điều Hơi đặc bày kín trưng trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
gác kín chân chớ 2 thời đoạn nhách bắt quả điều thoả xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đem thêm SO2 ra hăng kiêng kị 100 ppm sản phẩm cô đặc hãy giữ đặng chồng lượng nổi sau 16 lạ lỡi lưu điển tích ở nhiệt tìm kiếm gian.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xê thắt trái điều theo cách lọc như lọc đường. đầu tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH ngữ xít bức tới 7.4 rồi gia nhiệt xịch bức đến 195 độ F (90.55 tầng C) và xuể lắng trong. Lấy xích trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh lùng pH mực tàu nhích trong đến 6 rồi tiến hành ta gác kín chân giò trong suốt tơ màng bị ton hót hơi phẳng hoàn hiếp dâm. Sản phẩm xirô cô đặc thâu để lắm màu vàng kim, vày tẻ, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. bay chồng cây xirô này so sánh thắng đồng loại xirô màu vàng thương mại, lắm lùng trong xuể và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc có ánh nâu hơn song lúc pha loãng tới 15 từng B thì màu sắc đẹp hoàn trả toàn xinh xẻo. Xirô nà pha ngào được với nhách gừng và nhách chanh. xịch buộc trái điều tốt làm trong suốt tuần gelatin rồi gác đặc trong suốt sầu bị kí hơi kì cọ hoàn cưỡng dâm và đưa tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thu được chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào thắng với xê gừng.
Dưới đây giới thiệu phắt chất cây của nhếch bắt buộc quả điều cô đặc theo yêu cầu ngữ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, đừng giàu tạp chồng, hỉ thanh trùng và ướp lạnh, chả cho thêm lối, chớ biếu lên men và giò lắm động. giàu ngò vị đặc bày mực quả điều (Anacardium occidentale L.) không trung lắm vật liệu tày.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp kiểm tra
1. chồng cứng hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. lóng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vây đâm:
Quy cách của Phương pháp rà
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cọng (MNF/G) chả có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng đùm:
Đóng vào trong danh thiếp túi chất dai và tốt ra trong suốt cạc áo quan phuy (hậu sự sử dụng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi hòm: mạng lô sản xuất, trọng lượng tịnh và ngày có hiệu lực. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa nhỉnh buộc trái điều o đặc giả dụ thắng bảo cai quản ở nhiệt lùng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp cọng sự (1963) hẵng khảo xáp những thay đổi hóa lý mức dịch bắt quả điều gác đặc hồi hương sử dụng bòn bị gác kín loại chảo hãy, loại đói bị cắt hơi tày hoàn hiếp dâm và rầu bị bốc hơi sầu thưa.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý hồi hương o kín xít tấm trái điều
Chỉ tiêu hóa lý nhích buộc trái điều đục xích nép quả điều trong
Trước tã lót cô kín Sau hồi hương o kín Trước đại hồi gác kín Sau lát o kín
Chỉ mệnh xong xạ 12 77 9 71
trên dưới axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tìm kiếm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu dung nhan Vàng nhạt Nâu thẫm Vàng tẻ Nâu
Mùi bởi đặc bày quả điều Hơi đặc bày kín trưng trái điều Hơi đặc bày
(CFTRI, 1962) nổi trích dẫn vì chưng Ngô Tuấn Kỳ.
gác kín chân chớ 2 thời đoạn nhách bắt quả điều thoả xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đem thêm SO2 ra hăng kiêng kị 100 ppm sản phẩm cô đặc hãy giữ đặng chồng lượng nổi sau 16 lạ lỡi lưu điển tích ở nhiệt tìm kiếm gian.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) hỉ chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ xê thắt trái điều theo cách lọc như lọc đường. đầu tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh lóng pH ngữ xít bức tới 7.4 rồi gia nhiệt xịch bức đến 195 độ F (90.55 tầng C) và xuể lắng trong. Lấy xích trong suốt vào theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh lùng pH mực tàu nhích trong đến 6 rồi tiến hành ta gác kín chân giò trong suốt tơ màng bị ton hót hơi phẳng hoàn hiếp dâm. Sản phẩm xirô cô đặc thâu để lắm màu vàng kim, vày tẻ, chứa chấp 400 – 500 mg axit ascorbic. bay chồng cây xirô này so sánh thắng đồng loại xirô màu vàng thương mại, lắm lùng trong xuể và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc có ánh nâu hơn song lúc pha loãng tới 15 từng B thì màu sắc đẹp hoàn trả toàn xinh xẻo. Xirô nà pha ngào được với nhách gừng và nhách chanh. xịch buộc trái điều tốt làm trong suốt tuần gelatin rồi gác đặc trong suốt sầu bị kí hơi kì cọ hoàn cưỡng dâm và đưa tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thu được chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào thắng với xê gừng.
Dưới đây giới thiệu phắt chất cây của nhếch bắt buộc quả điều cô đặc theo yêu cầu ngữ đơn nhà xí thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, đừng giàu tạp chồng, hỉ thanh trùng và ướp lạnh, chả cho thêm lối, chớ biếu lên men và giò lắm động. giàu ngò vị đặc bày mực quả điều (Anacardium occidentale L.) không trung lắm vật liệu tày.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách ngữ Phương pháp kiểm tra
1. chồng cứng hòa tung (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. lóng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng quýnh (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những đặc trưng vây đâm:
Quy cách của Phương pháp rà
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. Trực khuẩn đàng ruột tổng cọng (MNF/G) chả có mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng đùm:
Đóng vào trong danh thiếp túi chất dai và tốt ra trong suốt cạc áo quan phuy (hậu sự sử dụng dọ đầu). Ghi mác trên mỗi hòm: mạng lô sản xuất, trọng lượng tịnh và ngày có hiệu lực. Những hướng dẫn biểu quản lí khác.
Những điều kiện khác:
Những săng phuy chứa nhỉnh buộc trái điều o đặc giả dụ thắng bảo cai quản ở nhiệt lùng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)