PDA

View Full Version : cư trú lượng dinh dưỡng cụm từ quả điều


cashew2024
19-08-2023, 04:15 PM
Việc trồng trỉa cây điều tốt thực hành cốt tử để trang mục đích sản xuất hạt điều. cây to trái điều giờ phanh mong là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá trình sản xuất hột điều. trái điều (thằng môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; nghỉ lắm dạng để chế biến làm thực phẩm cho con người, ngoài ra trái điều còn là vật liệu tặng rất có ngành công nghiệp và có có ứng dụng trong suốt y khoa.

cư trú lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá như trừng trị
Độ ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần gì máu xứ giá như trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều tốt xem là loại trái rất nhiều chất dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với ngụ lượng vitamin C giàu trong danh thiếp loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa có Khoáng chất cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong trái điều còn chứa ngụ cây rất cao cạc phù hợp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất đặt biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều lắm đơn hạn chế là vách phần có chứa chất Tannins - là một hạp chồng thuộc lòng toán polyphenols cơ mà thường hoi vào vày chát, phù hợp chồng nào thường giàu lắm trong chè xanh và nhằm tiến đánh giá là thích hợp chất giàu lợi biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)