cashew2024
19-08-2023, 04:20 PM
Việc trồng trọt lượng điều nổi thực hiện đẵn đặng mục đích sinh sản hột điều. cây to quả điều hiện xuể mong là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ trình sinh sản hạt điều. trái điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nó lắm dạng đặt chế biến đánh thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều đương là nguyên liệu biếu rất giàu ngành công nghiệp và lắm có ứng dụng trong y khoa.
ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
ngần ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần Thành phần gì ngày tiết Vùng giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính hạnh là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong cạc loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ nếu như (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đang chứa cư trú cây rất cao các hạp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất tốt tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một hạp chất thuộc đội polyphenols nhưng đền gây ra bởi chát, hạp chất này thường nhiều lắm trong suốt chè xanh và xuể tiến đánh giá là hợp chồng lắm nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều
Thành phần giá như trừng trị
ngần ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
Thành phần Thành phần gì ngày tiết Vùng giá trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt tính hạnh là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có so đồng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong cạc loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp lắm khoáng vật cần thiết cho cơ thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đương chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng Đường nhỡ nếu như (Bảng 2). Đặc bặt, trong trái điều đang chứa cư trú cây rất cao các hạp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất tốt tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn kì hạn chế là vách phần giàu chứa chấp chất Tannins - là một hạp chất thuộc đội polyphenols nhưng đền gây ra bởi chát, hạp chất này thường nhiều lắm trong suốt chè xanh và xuể tiến đánh giá là hợp chồng lắm nướu biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)