Ðăng nhập

View Full Version : trú ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều


cashew2024
20-08-2023, 01:51 PM
Việc trồng tỉa lượng điều phanh thực hành chủ yếu được mục đích sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều hiện giờ được dòm là phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn có dạng tốt chế biến đánh thực phẩm cho con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu tặng rất lắm ngành đánh nghiệp và có giàu ứng dụng trong y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần ví trừng trị
quãng ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần vách phần chi máu xứ giá trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính hạnh là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng hàm cây vitamin C có trong suốt các loại quả cây họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa có Khoáng chất cần thiết cho thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa nhiều amino axit, protein và một lượng Đường lỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong quả điều đương chứa chấp ngụ cây rất cao danh thiếp phù hợp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất đặt cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có đơn kì hạn chế là vách phần giàu chứa chồng Tannins - là một phù hợp chồng trêu chòng nhúm polyphenols nhưng thường gây ra vì chưng chát, hợp chồng nè đền nhiều có trong lứa xanh và đặt đánh ví là phù hợp chất lắm nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://images.google.gm/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)