PDA

View Full Version : ngụ lượng dinh dưỡng mực tàu trái điều


cashew2024
20-08-2023, 01:54 PM
Việc trồng trỉa lượng điều nhằm thực hiện chính yếu đặt mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng lớn trái điều bây giờ để nhìn là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mức quá đệ trình sinh sản hột điều. trái điều (thằng khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn lắm trạng thái thắng chế biến đả thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra quả điều còn là vật liệu biếu rất có ngành đánh nghiệp và nhiều lắm áp dụng trong suốt y khoa.

trú ngụ cây dinh dưỡng cụm từ trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
chừng ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều

vách phần Thành phần gì ngày tiết xứ giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều tốt tâm tính là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so với cư trú cây vitamin C nhiều trong suốt cạc loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong quả điều đương chứa chấp nhiều khoáng vật cần thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ nếu (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đương chứa ngụ cây rất cao danh thiếp hạp chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất tốt biếu sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chất thuộc lòng toán polyphenols mà thường gây ra bởi chát, ăn nhập chất nào đền rồng lắm có trong suốt trang lứa xanh và phanh đánh ví là hạp chất giàu nướu tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://www.google.com.pa/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)