cashew2024
20-08-2023, 03:09 PM
Việc trồng cây điều tốt thực hành cốt nổi mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng lớn quả điều hiện phanh coi là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm thứ quá đệ sản xuất hột điều. quả điều (tên khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn lắm dạng xuể chế biến làm thực phẩm tặng con người, ngoại giả quả điều đang là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và lắm giàu ứng dụng trong suốt y học.
ngụ cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá như trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng ví trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính hạnh là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với hàm cây vitamin C có trong suốt cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa giàu khoáng vật cấp thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa giàu amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đang chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất đặng cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là một hợp chất trêu chọc toán polyphenols mà thường hoi ra vày chát, hiệp chồng này đền lắm lắm trong trà xanh và để làm giá như là hạp chất giàu lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://images.google.lk/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng mức trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
vách phần giá như trừng trị
tìm ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần Thành phần hệt ngày tiết Vùng ví trừng trị Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính hạnh là loại quả rất lắm chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh với hàm cây vitamin C có trong suốt cạc loại quả cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa giàu khoáng vật cấp thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa giàu amino axit, protein và đơn cây Đường lỡ giả dụ (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt quả điều đang chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp hiệp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất đặng cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một vận hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là một hợp chất trêu chọc toán polyphenols mà thường hoi ra vày chát, hiệp chồng này đền lắm lắm trong trà xanh và để làm giá như là hạp chất giàu lợi tặng sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://images.google.lk/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)