thanhthuy32164
10-01-2017, 03:57 PM
Để trở thành một bartender giỏi, mỗi nhân viên pha chế cần bỏ rất nhiều thời gian và công sức học pha chế đồ uống. Thứ họ học được không chỉ là những công thức pha chế, mà còn là tư duy kết hợp các loại nguyên liệu với nhau một cách phù hợp về cả mùi vị, hương liệu và định lượng để tạo ra thứ thức uống đánh thức cả thị giác, vị giác và xúc giác của người thưởng thức. Học pha chế ở đâu (http://dayhocphache.com/index.php/khoa-hoc-pha-che-do-uong-o-dau-tai-tp-hcm)
Kinh nghiệm của tôi khi học pha chế đồ uống ở trung tâm
Sơ lược về lớp học pha chế cafe mà tôi đã tham gia tại trung tâm: tổng cộng có 12 buổi, mỗi buổi 2 giờ, ngoại trừ buổi đầu làm quen bạn và thầy, buổi cuối làm bài thi. Thời gian học chính thức là 10 buổi, mỗi buổi thực hành với 01 món, học phí gần 7 triệu. Học xong được cấp một chứng chỉ nghề với lời chia tay từ trung tâm là có thể tự tin để xin việc ở bất kỳ quán cà phê nào. Ở thời điểm đó thì tôi cũng cảm thấy rất tự tin vì làm bài thi được các thầy cô chấm 10 điểm.
Cơ hội việc làm rộng mở
Cùng với xu hướng phát triển, nhiều nhà hàng, quán cafe được mở ra nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân. Đây cũng là một đòn bẩy giúp nghề pha chế phát triển ở Việt Nam, bởi nhu cầu tìm kiếm nhân viên pha chế lớn mạnh hơn bao giờ hết. Học pha chế đồ uống (http://dayhocphache.com/index.php/khoa-hoc-pha-che-do-uong-o-dau-tai-tp-hcm)
Bây giờ phải làm gì hay tiếp tục học pha chế ở đâu?
Tôi và “ông thầy” dạy pha chế hợp đồng với nhau trong thời gian 02 tháng chi phí tương đương 1500$, thầy đến quán dạy tôi lên danh sách các món nước cho quán cà phê và các thức ăn nhẹ sẽ bán nhằm thu hút và giữ chân khách hàng, tìm chỗ mua các nguyên liệu pha chế cần thiết, soạn công thức pha chế món nước chuẩn để từ đó tôi có thể pha chế theo sở thích, gu riêng của mình phối hợp với phản hồi trực tiếp của khách hàng tại quán để điều chỉnh. Học pha chế tphcm (https://vi-vn.facebook.com/hocphacheodau/)
Tôi sẽ không thể cung cấp cho bạn một tấm bằng hay chứng chỉ, nhưng bạn sẽ được tham gia vào qui trình vận hành tại Stavius Coffee và từ đó có kinh nghiệm để áp dụng vào mô hình quán cà phê của mình. Đó có thể là kinh nghiệm tốt để bạn học tập theo, hoặc cũng có thể là những điều mà bạn nên ghi chú để tránh phạm phải khi kinh doanh quán cà phê. Học pha chế để mở quán café (https://vi-vn.facebook.com/hocphacheodau/)
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Thầy: Trương Thành Lộc
Điện thoại: 0909 685 684 - tư vấn 24/24 kể cả ngày nghỉ, lễ
Địa điểm: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Thời gian làm việc cửa hàng: 8h đến 19h từ thứ 2 đến thứ 7
Email: dayhocphache@gmail.com; www.daotaobep.com
Chuyên dạy học pha chế đồ uống tại TP HCM.
Kinh nghiệm của tôi khi học pha chế đồ uống ở trung tâm
Sơ lược về lớp học pha chế cafe mà tôi đã tham gia tại trung tâm: tổng cộng có 12 buổi, mỗi buổi 2 giờ, ngoại trừ buổi đầu làm quen bạn và thầy, buổi cuối làm bài thi. Thời gian học chính thức là 10 buổi, mỗi buổi thực hành với 01 món, học phí gần 7 triệu. Học xong được cấp một chứng chỉ nghề với lời chia tay từ trung tâm là có thể tự tin để xin việc ở bất kỳ quán cà phê nào. Ở thời điểm đó thì tôi cũng cảm thấy rất tự tin vì làm bài thi được các thầy cô chấm 10 điểm.
Cơ hội việc làm rộng mở
Cùng với xu hướng phát triển, nhiều nhà hàng, quán cafe được mở ra nhằm đáp ứng nhu cầu tiêu dùng của người dân. Đây cũng là một đòn bẩy giúp nghề pha chế phát triển ở Việt Nam, bởi nhu cầu tìm kiếm nhân viên pha chế lớn mạnh hơn bao giờ hết. Học pha chế đồ uống (http://dayhocphache.com/index.php/khoa-hoc-pha-che-do-uong-o-dau-tai-tp-hcm)
Bây giờ phải làm gì hay tiếp tục học pha chế ở đâu?
Tôi và “ông thầy” dạy pha chế hợp đồng với nhau trong thời gian 02 tháng chi phí tương đương 1500$, thầy đến quán dạy tôi lên danh sách các món nước cho quán cà phê và các thức ăn nhẹ sẽ bán nhằm thu hút và giữ chân khách hàng, tìm chỗ mua các nguyên liệu pha chế cần thiết, soạn công thức pha chế món nước chuẩn để từ đó tôi có thể pha chế theo sở thích, gu riêng của mình phối hợp với phản hồi trực tiếp của khách hàng tại quán để điều chỉnh. Học pha chế tphcm (https://vi-vn.facebook.com/hocphacheodau/)
Tôi sẽ không thể cung cấp cho bạn một tấm bằng hay chứng chỉ, nhưng bạn sẽ được tham gia vào qui trình vận hành tại Stavius Coffee và từ đó có kinh nghiệm để áp dụng vào mô hình quán cà phê của mình. Đó có thể là kinh nghiệm tốt để bạn học tập theo, hoặc cũng có thể là những điều mà bạn nên ghi chú để tránh phạm phải khi kinh doanh quán cà phê. Học pha chế để mở quán café (https://vi-vn.facebook.com/hocphacheodau/)
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Thầy: Trương Thành Lộc
Điện thoại: 0909 685 684 - tư vấn 24/24 kể cả ngày nghỉ, lễ
Địa điểm: 150/7/6 Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP. HCM
Thời gian làm việc cửa hàng: 8h đến 19h từ thứ 2 đến thứ 7
Email: dayhocphache@gmail.com; www.daotaobep.com
Chuyên dạy học pha chế đồ uống tại TP HCM.