Cục cồn thạch có các ưu thế nếu so với sản phẩm cồn khô. Viên cồn thạch mang nhiệt lượng lớn, thời gian cháy rất lâu (nửa tiếng) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bã, tiện lợi trong việc tẩy rửa bếp cồn thạch. Vì vậy hiện nay nhiều nhà hàng, đám tiệc và quán ăn tiêu thụ cục cồn thạch.
|