Cục cồn thạch mang lại các ưu điểm so với sản phẩm cồn khô. Cục cồn thạch cho lượng nhiệt rất lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba chục phút) và trong quá trình cháy không để lại cặn, tiện lợi trong việc rửa bếp cồn. Chính vì vậy hiện giờ có rất nhiều đám tiệc và hàng quán tiêu thụ sản phẩm cồn thạch.