Sản phẩm cồn thạch mang lại nhiều ưu thế nếu so với sử dụng cồn khô. Viên cồn thạch mang lượng nhiệt lớn, thời gian cháy lâu hơn (ba mươi phút) và trong quá trình đốt cháy không để lại cặn bã, thuận lợi cho việc rửa bếp. Do đó ngày nay có rất nhiều đám tiệc, quán ăn & nhà hàng sử dụng viên cồn thạch hơn.
|