Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch

nguyên liệu thô kệch được Pagacas lựa chọn từ bỏ danh thiếp vùng vật liệu lắm chất lượng tại Việt Nam như bình phẩm phúc, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời nguyên liệu điều thô khoác sẽ nhằm Pagacas thu sắm từ bỏ dân cày ra vụ mùa thu hoạch điều, Thường là trường đoản cú tháng 2 đến giữa tháng 4 dây năm. Sau đấy hạt điều sẽ tốt phơi thiệt khô rồi biểu quản trong kho tốt sinh sản cho đến vụ vụ năm sau.

Bước 2: Sàn ngần

hột điều khô khan trong kho sẽ nổi cho trải qua máy sàn ngần được cứt loại kích từng, hột điều sau chốc sàn trên dưới thắng chia quãng loại tự bé tới to tiến đánh dấu tương ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau lót sàn quãng, hột điều để tặng vào cạc nồi hấp quãng to thắng hâm chín. Mục mục tiêu của việc hâm là được đánh chín hột điều, giúp tặng hột điều dẻo hơn để dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ hạp chồng Urushiol – một chất hoi hại nhiều trạng thái đả người bị nhiễm nếu như bị phát ban nặng, thậm chí giàu dạng gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau tã hấp chín, hột điều thắng đeo sang các máy chẻ đặt tách kiêng kị vỏ rắn đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas có 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tầm A,B,C,D hạng hạt điều thô kệch với công suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau nhút nhát tách từng vỏ cứng đằng ngoài, nhân dịp hạt điều đương trên dưới vỏ lụa bên ngoài. hồi nà, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hột kè làm nghệ sấy hơi rét.

Bước 6: làm ẩm

Sau đại hồi sấy, hột điều đặt công ẩm thắng vỏ lụa hột điều mềm mỏng hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: Bóc vỏ lụa

Trước đây, bước nè giả dụ công thủ đả 100%, tự năm 2008, với sự phạt triển mực công nghệ sinh sản hột điều Việt Nam, nức nè giờ hở phanh trường đoản cú rượu cồn hóa hoàn toàn.

Bước 8: cứt loại dọ 1

Sau tã tách khoảng vỏ lụa bên ngoài, Pagacas sẽ biếu tiến hành chia loại lượt 1 phanh loại bỏ cạc hạt bị hư hỏng, cứt loại kích cữ hạt trước lót rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hạt điều tốt tặng ra lò rang, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và lượng muối ăn nhập theo đả thức độc địa quyền tốt tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.

Bước 10: đả nguội

Sau chập rang, hạt điều hử đương lạnh bởi vậy sẽ nhằm đưa vào phòng chống tiến đánh nguội khép đặc.

Bước 11: cứt loại dọ 2

thắng đảm bảo sản phẩm đến tay khách khứa quán có chất cây thắng nhất, tỷ lệ hột sâu, hạt hư dưới 2%, Pagacas tiếp kiến tặng cứt loại lần 2 sau chập hạt rang đặng loại bỏ danh thiếp hột sâu, hột hỏng và hột vỡ trong quá đệ rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas