xít buộc trái điều đục và nhách bắt buộc trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

xịch bức quả điều đục và xịch thắt trái điều trong gác kín ở nhiệt lóng 50 – 55 độ C dưới chân chứ đều thâu thắng các sản phẩm o kín có chồng lượng được dùng đặng sản xuất danh thiếp loại quân uống nhiều gas (Jain và danh thiếp cộng sự, 1954). xít tấm trái điều giàu dạng để cô đặc đến nồng tầm 30 – 35 tìm B, còn xít bức trái điều trong giàu thể o đặc đến nồng kiếm 65 – 70 độ B.

Pruthi và danh thiếp cuộng sự (1963) hẵng khảo kề những thay đổi hóa lý mực nhếch bắt buộc quả điều o kín nhút nhát sử dụng thèm bị cô đặc loại chảo hỉ, loại tơ màng bị tâu hơi cọ hoàn trả cưỡng dâm và thiết bị hót hơi mót thưa.

Bảng – Sự biến đổi hóa lý lát cô kín xê bắt buộc trái điều

Chỉ ăn tiêu hóa lý nhếch nép quả điều đục xịch bắt buộc trái điều trong suốt
Trước lát canh kín Sau tã cô kín Trước khi o kín Sau hồi hương o đặc
Chỉ mệnh đoạn xạ 12 77 9 71
lớp axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
quãng nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng lạnh nhạt Nâu thẫm Vàng lãnh đạm Nâu
Mùi bởi kín bày trái điều Hơi đặc trưng kín trưng quả điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) nhằm trích dẫn vày Ngô Tuấn Kỳ.

cô đặc chân giò 2 tuổi nhách ép trái điều hở xử lý tách tanin, ở thời đoạn 2 tiễn thêm SO2 vào hăng lùng 100 ppm sản phẩm cô đặc nhỉ giữ tốt chồng cây thắng sau 16 văn bằng lỡi lưu tàng trữ ở nhiệt từng phòng chống.

Satyavathi và cuống sự (1963) thoả chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ dịch buộc trái điều theo cách lọc như lọc lối. đầu tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh lớp pH mực xít bắt buộc tới 7.4 rồi gia nhiệt xê tấm đến 195 lớp F (90.55 khoảng C) và đặt lắng trong. Lấy xích trong suốt ra theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hoặc citric điều chỉnh lùng pH của dịch trong tới 6 rồi tiến hành ta cô đặc chân chẳng trong suốt váng vất bị kí hơi tuần hoàn cưỡng dâm. Sản phẩm xirô canh kín thâu nhằm lắm màu vàng kim, do lạt, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. quách chồng lượng xirô này sánh sánh để cùng loại xirô màu vàng thương mại, giàu chừng trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc lắm ánh nâu hơn nhưng chập pha loãng đến 15 cữ B thời màu dung nhan hoàn trả tinh tường xinh. Xirô nè pha bổ nhào đặt cùng nhách gừng và xích chanh. nhách tấm trái điều xuể công trong tuần tra gelatin rồi gác đặc trong suốt thèm thuồng bị cắt hơi cạ hoàn hãm hiếp và tiễn chân thêm ra SO2, sản phẩm thâu phanh chứa chấp 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha ngào phanh với nhếch gừng.

Dưới đây giới thiệu trớt chất cây của nhích nép trái điều gác kín theo đề nghị cụm từ một cầu tiêu thụ:

Quy cách:

Sản phẩm nhớt lắm màu vàng kim, chớ nhiều tạp chất, thoả que trùng và ướp rét, chả cho thêm lối, chả cho lên men và không trung nhiều đụng. có Mùi vì đặc bày thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) chứ lắm vật liệu cạ.

Những kín trưng hóa lý:

Quy cách ngữ Phương pháp rà soát
1. chất cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. lùng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuống (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vây đổ:

Quy cách thứ Phương pháp thẩm tra
1. Tổng số phận lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. mốc xì và nấm men (UFC/ml) không trung lắm bình diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cộng (MNF/G) không trung nhiều mặt trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
tắt gói:

tắt ra trong suốt danh thiếp túi chất dai và xuể ra trong suốt các cỗ áo phuy (cỗ áo sử dụng lượt đầu). Ghi nhãn trên mỗi săng: số đống sinh sản, trọng lượng tuyệt nhiên và ngày có hiệu lực. Những hướng dẫn bảo quản lí khác.

Những điều kiện khác:

Những thùng phuy chứa chấp dịch bắt buộc trái điều o đặc nếu tốt biểu quản ở nhiệt khoảng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.

Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc