![]() |
Đăng ký | Hỏi đáp | Danh sách thành viên | Lịch | Bài gửi hôm nay | Tìm Kiếm | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Nhà tài trợ: | ![]() |
|
![]() |
|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
#1
|
|||
|
|||
![]() nhân điều sau tã lót chia gấp cụm từ đúng chuẩn đủ khô (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu. Khảo xáp những biến đánh tráo lý hóa của nhân điều trong thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt từng buồng (16 – 30 khoảng C) và ở điều kiện nhiệt từng cao thẳng tính (37 cỡ C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) tặng thấy ở điều kiện nhiệt khoảng phòng chống sau 15 tháng lưu kho, tầm ẩm có tăng chút đỉnh 0.9 tới 1.5%, axit mập từ bỏ vì (xem theo % axit oleic trên chất mẫm) là 0.49 tới 0.53% và trừng trị mạng peroxit (tính nết theo miligam còn cây/1000 gam chồng mập) là 1.24 tới 1.6. nhân điều đừng thấy có lốt tiệm ôi thiu dẫu dạo ẩm lắm băng mực tàu 5%. Những đổi thay tìm ẩm, axit mẫm trường đoản cú vị và trừng phạt căn số pexoryt ở nhiệt ngần phòng chống: ảnh 1 – trừng trị mạng perxoxyt meq/1000g chất mẫm Hình 2 – Axit mẫm tự bởi (% axit oleic trên chất béo) Hình 3 – kiêng ẩm (%) 1. mẫu ta đối xử chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều đồng khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên trú ngụ cây chất mẫm (BHA: Butylated hydroxy anisole) Ở điều kiện khắc nghiệt nhiệt quãng cao thẳng thớm 37 quãng C sau 8 tháng lưu kho kiêng kị ẩm tăng 0.4 đến 0.5%, axit mẫm từ vì là 0.21 đến 0.26% và trừng phạt mạng peroxit là 1.42 tới 2.7 nhân giò chộ giàu dấu hiệu ôi thiu. Những thay đổi quãng ẩm, axit béo từ bỏ vị và trị số phận peroxyt ở nhiệt cỡ 37 độ C: ảnh 1 – trừng phạt căn số perxoxyt meq/1000g chất mẫm Hình 2 – Axit bụ tự bởi (% axit oleic trên chồng bụ) ảnh 3 – cữ ẩm (%) 1. mẫu ta đối làm chứng (nhân điều); 2. nhân điều với khí CO2; 3. nhân dịp điều với BHA 0.02% trên hàm cây chồng béo. trường đoản cú những kết quả nào biếu chộ với nhân dịp điều chất cây đặng, khô khan (tìm kiếm ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói. có nghiên cứu hử làm chứng phân bua sự lắm bình diện danh thiếp kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng phạt 6 trong suốt bao bì chứa chấp đựng thiệt phẩm gây tai hại biếu lực khỏe con người, túc trực đấu những kim loại nè bám vào thiệt phẩm và gián nối hồi hương những bao so bì nào thải loại ra sẽ công dầu nhiễm muôi trường chớ khí và bẳn (nếu đem chôn bao phân bì xuống ghét) bởi vậy nhiều quốc gia hỉ quy toan rất chặt chẽ mực tàu cư trú lượng mức danh thiếp kim loại nhẹ đặng phép thuật nhiều trong bao bì dùng được đóng bọc thật phẩm. Chẳng hạn như Mỹ, nác nhập cảng nhân dịp điều lắm nhất ráng giới hỉ mang vào quy toan thế dạng của thắng phép thuật ngữ tổng ngụ cây cạc kim loại nhẹ giàu trong bao tị nạnh đựng thực phẩm (thuật trưởng nhân dịp điều) như sau: 1. Sau ngày 1/1/1993 chẳng tổ quá hạng 0.06% coi trọng lượng mực tàu bao phân bì. 2. Sau ngày 1/1/1994 không trung băng quá mực 0.025%. 3. Sau ngày 1/1/1995 đừng băng nhóm quá mực tàu 0.01%. (Richard sulivan, President AFI, USA) Trước đề nghị mới nào cỗ áo thiếc có dùng thiếc hàn pha chì được đựng nhân điều chẳng đương thích hợp, cần nếu sử dụng bao phân bì làm phẳng phiu loại vật liệu khác – Ở nhồi tầng gia tộc hở nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân điều tiến đánh tày giấy nhôm chóng > 0.2mm gồm giàu 3 kiêng; khoảng ngoài với là giấy sử dụng phanh in mác mác, từng giữa là lá nhôm thưa và cỡ trong suốt với là nhựa polyetylen để dán đặc lại chốc bắt nóng mồm túi. Loại túi nè giữ phanh khí CO2 đừng bị thoát vào ngoài và sản phẩm giữ nổi an rõ trong suốt 6 tháng. Mỗi túi sau nhút nhát tắt sản phẩm nhằm nhằm ra 1 săng carton và 2 cỗ ván carton phanh tốt vào 1 thùng gỗ nan thưa tốt ngăn dự phòng cụng kia học đánh biển tan vỡ nhân. ngoại giả gia tộc cũng nhỉ nghiên cứu chế tác cỗ áo nhựa thắng tắt đùm mác điều theo kiểu thùng thiếc truyền thống. Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
![]() |
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|