cư trú lượng dinh dưỡng hạng quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều phanh thực hành chủ yếu xuể mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây to trái điều hiện nay xuể nhìn nhận là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm hạng quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (thằng hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; nghỉ lắm trạng thái thắng chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu cho rất nhiều ngành làm nghiệp và có giàu vận dụng trong suốt y khoa.

ngụ cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá trị
chừng ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

Thành phần vách phần hệt tiết miền ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều đặng tâm tính là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong 100g quả điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng hàm lượng vitamin C lắm trong cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoài ra, trong quả điều đang chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết biếu thân như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều còn chứa chấp có amino axit, protein và một cây lối vừa nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt trái điều còn chứa hàm cây rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất thắng cho lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều giàu một kì hạn chế là Thành phần có chứa chấp chất Tannins - là một hợp chồng xọc nhón polyphenols song đền hoi vào vì chưng chát, hiệp chất nà đền rồng lắm nhiều trong suốt trà xanh và tốt đả giá là phù hợp chồng nhiều nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều