bức trái điều lấy dịch ép chứa ra chum

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

bắt trái điều lấy nhếch bức chứa ra chum nổi lắng lặng biếu lên men nhờ tác cồn hạng cạc vi khuẩn sẵn có phương diện trong suốt quả điều. Kết thúc quá đệ trình lên men đem bác bỏ cất trong suốt các bình phẩm bác bỏ cất thu xuể sản phẩm đòi thằng là Arrack, bác cất đấu Arrack sẽ thâu phanh Fenni có hăng ngần rượu là 25 cữ. Ủ nối Fenni trong áo quan gỗ đựng rượu thêm đơn thời kì rồi mới tiễn chân sử dụng thời Fenni có chồng lượng ngon lành hơn.

nếu như nồng ngần mực tàu nhách bắt buộc là 10.5 dạo Brix, hồi hương quá trình lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thâu tốt hàm cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. nếu như lấy 8 ly rượu này đem bác bỏ cất đặt thu được 1 lít rượu bạo thì cư trú lượng rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học cụm từ rượu Fenni điều sản xuất ở Goa bằng bác cất huơ học hử thắng vắng do Naronha (1973).

Sơ đồ dính dáng chuyền sản xuất rượu điều theo quy trình môn học và đương đại như sau:

Những thông số kỹ thuật cần để ý:

- hăng dạo nhếch ép lúc cho lên men ( kiếm Brix)

- chọn lọc loại và ti tỉ cây men thuần chủng cần tiễn đưa ra

- cạc điều kiện béng pH, nhiệt cữ, thời gian sục khí nổi cho quá đệ trình lên men đạt kết quả đặt nhất

- thời gian ủ rượu cần thiết sau lát bác cất ra thắng loại vứt cạc Thành phần nhiều hại đương nhiều mặt ở trong rượu như aldehyd, rượu cao phân tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni