bắt quả điều lấy nhỉnh bắt chứa chấp vào chum

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

nép trái điều lấy xê ép chứa chấp vào chum nổi lắng yên ổn tặng lên men nhờ cậy tác đụng cụm từ các vây khuẩn sẵn giàu phương diện trong suốt trái điều. Kết thúc quá đệ trình lên men đem bác bỏ cất trong suốt danh thiếp bình bác bỏ cất thu để sản phẩm gọi tên là Arrack, chưng cất tiếp kiến Arrack sẽ thu nhằm Fenni nhiều hăng quãng rượu là 25 tìm. Ủ tiếp kiến Fenni trong săng gỗ đựng rượu thêm đơn thời gian rồi mới tiễn đưa sử dụng thì Fenni nhiều chất lượng ngon hơn.

Nếu nồng cỡ ngữ xích ép là 10.5 lóng Brix, hồi hương quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí Kết thúc sẽ thâu để ngụ cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. nếu như lấy 8 ly rượu nè đưa bác cất tốt thu thắng 1 lít rượu mạnh thời trú ngụ cây rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học thứ rượu Fenni điều sinh sản ở Goa cạ chưng cất khoa học hẵng được báo cáo bởi vì Naronha (1973).

lược đồ dính dấp chuyền sản xuất rượu điều theo quy đệ trình khuơ học và đương đại như sau:

Những tham số kỹ trần thuật cần để ý:

- hăng ngần nhích bức đại hồi biếu lên men ( từng Brix)

- chọn lọc loại và ối cây men thuần chủng cần tiễn chân vào

- danh thiếp điều kiện phăng pH, nhiệt tầm, thời kì sục khí được biếu quá đệ lên men đạt kết trái tốt nhất

- thời gian ủ rượu cần thiết sau chốc bác cất vào đặt loại bỏ danh thiếp Thành phần nhiều hại đang có phương diện ở trong rượu như aldehyd, rượu cao phân tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni