buộc trái điều lấy nhách nép chứa chấp ra chum

[cashew2023]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

tấm quả điều lấy xịch thắt chứa chấp ra chum xuể lắng yên cho lên men nhờ tác cồn thứ các vây khuẩn sẵn lắm phương diện trong suốt quả điều. Kết thúc quá đệ lên men tiễn chân bác bỏ cất trong suốt cạc bình chưng cất thâu thắng sản phẩm gọi thằng là Arrack, bác bỏ cất tiếp tục Arrack sẽ thu xuể Fenni lắm nồng chừng rượu là 25 ngần. Ủ tiếp tục Fenni trong thùng gỗ đựng rượu thêm đơn thời gian rồi mới hoẵng dùng thời Fenni có chất lượng ngon hơn.

nếu như hăng ngần của nhích nép là 10.5 trên dưới Brix, khi quá đệ lên men ở điều kiện yếm khí chấm dứt sẽ thu để hàm lượng rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. giả dụ lấy 8 ly rượu nè tiễn chân bác cất phanh thâu phanh 1 lít rượu mạnh thì hàm cây rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. vách phần hóa học mực tàu rượu Fenni điều sản xuất ở Goa kì cọ bác bỏ cất món học thoả để mỏng do Naronha (1973).

lược đồ đầu hàng chuyền sinh sản rượu điều theo quy đệ trình khoa học và hiện đại như sau:

Những thông số kỹ trần thuật cần để ý:

- nồng kiếm nhỉnh ép khi cho lên men ( kiếm Brix)

- tuyển lựa loại và thiếu gì cây men thuần chủng cần hoẵng vào

- danh thiếp điều kiện phắt pH, nhiệt quãng, thời gian sục khí đặng tặng quá đệ trình lên men đạt kết quả nhằm nhất

- thời kì ủ rượu cấp thiết sau lát bác bỏ cất vào tốt loại quăng quật danh thiếp vách phần có hại đương giàu mặt ở trong rượu như aldehyd, rượu cao cứt tử.

Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni