![]() |
Đăng ký | Hỏi đáp | Danh sách thành viên | Lịch | Bài gửi hôm nay | Tìm Kiếm | ![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Nhà tài trợ: | ![]() |
|
![]() |
|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
#1
|
|||
|
|||
![]() lựa trái điều chín chớ hư dập nát hoẵng um sùm ra dung dịch muối 2% sau tăng dần hăng trên dưới muối trong dung xít lên 10% (độ 5 - 6 ngày). đấu theo hâm trái điều cùng hơi nác ở sát sao suất 2 - 4 kg trong suốt 5 - 10 phút rồi sử dụng loại xirô đặc hăng tầng 30 cữ B lắm chứa chấp 0.05% axit citric tốt công kẹo trái điều na ná như cách sản xuất đá bình thường (Jain và cọng sự, 1954). quả điều cũng nổi dùng được làm mứt trái điều và mứt hỗn hợp trái điều với các loại trái khác. ảnh - đơn sản phẩm mứt quả điều tại châu lệ Phi được làm mứt, quả điều sau lát hở rầm trong suốt dung nhếch muối bát 2% trong 3 ngày tiễn đưa hâm hơi nác ở 4 - 6 kg trong suốt 10 - 15 phút sau đó thêm ra một cây lối tuần đồng coi trọng lượng quả điều dùng và đơn lượng axit citric 0.3% trước đại hồi quá trình công nguội chấm dứt sẽ thu nhằm mứt quả điều. dùng cách chế biến trên đối với một hẩu lốn gồm giết thịt quả điều và giết thịt quả chuối hoặc giết hôn tỷ châu 1:1 sẽ thâu được sản phẩm mứt hổ lốn. Nguon: Kẹo và mứt quả điều Ở Braxin có 5 loại mứt tốt chế biến từ quả điều là: (1) quả hầm dừ trong xirô (doce emcalda), (2) đá kín lắm lớp quánh mực mứt đặc (doce), (3) làm thịt quả tốt để rét đông, tạo vách Hình tròn bi và bao đường phía ngoài (caju cristalizado), (4) trái tốt nấu và canh khô một phần trong suốt xirô (caju ameixa) và (5) thạch. quả điều nhát đeo phứt nhà máy cần được chế biến thẳng tắp trong phạm vi vài hiện thời với xỏ xiên. Ở Braxin cũng hử chế biến loại sản phẩm trái điều đóng chai rất hấp dẫn nổi bán biếu khách khứa trốn lịch. Cách công như sau: thẳng tính lúc quýnh quáng quả điều đang bé vứt hột phắt đeo cọng ra trong chai đặng quýnh quáng vạc triển to vào vách quả điều. tã quả chín rụng khỏi cành nằm gọn trong chai sẽ sinh thêm rượu mía vào hẹp chai (Johnson, 1977). |
CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
![]() |
Công cụ bài viết | |
Kiểu hiển thị | |
|
|