| Đăng ký | Hỏi đáp | Danh sách thành viên | Lịch | Bài gửi hôm nay | Tìm Kiếm | |||
![]() |
![]() |
|||
![]() |
Nhà tài trợ: |
|
|
![]() |
|
|
Công cụ bài viết | Kiểu hiển thị |
|
#1
|
|||
|
|||
|
nhân dịp điều sau lát cứt cấp mực tàu đúng chuẩn mực đủ khô khan (ẩm < 5%) được đóng vào thùng thiếc – bao bì chuẩn đã được thị trường chấp nhận trong nhiều thập kỷ. Mỗi thùng chứa 1 trọng lượng tịnh là 25lb (1lb = 0.4534kg), được hút chân không và nạp khí trơ CO2 rồi hàn kín lại. Hai thùng thiết đặt vào 1 thùng carton rồi xếp vào kho chờ xếp xuống tàu xuất khẩu. Khảo giáp những biến trố lý hóa hạng nhân điều trong suốt thời kì lưu kho ở điều kiện nhiệt tìm kiếm gian (16 – 30 quãng C) và ở điều kiện nhiệt kiêng kị cao ngay (37 độ C), S.Shivashankar, A.G. Mathew và C.P. Natarajan (1974) (ảnh 49 và 50) tặng chộ ở điều kiện nhiệt tìm kiếm buồng sau 15 tháng lưu kho, chừng ẩm lắm tăng chút xíu 0.9 tới 1.5%, axit béo từ vày (tính toán theo % axit oleic trên chồng mập) là 0.49 tới 0.53% và trị số mệnh peroxit (tính toán theo miligam đương lượng/1000 gam chồng mập) là 1.24 đến 1.6. nhân điều giò chộ có dấu tiệm ôi thiu dầu ngần ẩm giàu băng nhóm mực 5%. Những đổi thay trên dưới ẩm, axit mập từ do và trừng phạt mạng pexoryt ở nhiệt lớp buồng: Hình 1 – trị số mệnh perxoxyt meq/1000g chất béo ảnh 2 – Axit mập từ bỏ vị (% axit oleic trên chất mẫm) ảnh 3 – quãng ẩm (%) 1. Mẫu đối xử làm chứng (nhân điều); 2. nhân dịp điều với khí CO2; 3. nhân điều đồng BHA 0.02% trên cư trú lượng chất mập (BHA: Butylated hydroxy anisole) Ở điều kiện hà khắc nhiệt cữ cao thẳng thớm 37 khoảng C sau 8 tháng lưu kho kiêng ẩm tăng 0.4 tới 0.5%, axit mẫm trường đoản cú do là 0.21 tới 0.26% và trừng phạt mạng peroxit là 1.42 đến 2.7 nhân dịp chớ thấy giàu vệt hiệu ôi thiu. Những đổi thay kiếm ẩm, axit mập trường đoản cú vì và trừng phạt căn số peroxyt ở nhiệt cỡ 37 chừng C: ảnh 1 – trừng trị mệnh perxoxyt meq/1000g chất mập ảnh 2 – Axit mập từ vì chưng (% axit oleic trên chồng mập) ảnh 3 – trên dưới ẩm (%) 1. mẫu ta đối làm chứng (nhân điều); 2. nhân điều cùng khí CO2; 3. nhân dịp điều đồng BHA 0.02% trên hàm lượng chồng bụ. từ bỏ những kết trái nào biếu thấy với nhân dịp điều chất cây thắng, khô (lùng ẩm < 5%) lưu kho ở nhiệt độ phòng, thời gian trên 1 năm, chất lượng không bị hư hỏng ngay cả khi không có mặt khí CO2. Tuy nhiên trong đóng gói nhân điều sự có mặt khí CO2 là hết sức cần thiết không thể thiếu để ngăn ngừa sự phá hoại của côn trùng (bao gồm cả kiến) trong khi lưu kho và xếp hàng xuống tàu xuất khẩu hoặc (tuy rất hiếm) có trứng của côn trùng trong sản phẩm lúc đóng gói. Theo khảo sát của hãng Oltremare (Ý) khí CO2 nạp vào túi đựng nhân điều khi đóng gói sau 24 giờ đã bị diệt hết vi khuẩn và côn trùng, sau đó nước và các axit béo có trong thành phần của nhân điều sẽ hấp thụ tới 80% lượng khí CO2 này ngay trong 48 giờ đầu tiên sau khi đóng gói. có nghiên cứu vẫn làm chứng phân bua sự lắm bình diện danh thiếp kim loại nhẹ như chì, calmium, thủy ngân, crôm hóa trừng phạt 6 trong suốt bao tị nạnh chứa chấp đựng thật phẩm hoi tai hại biếu sức khỏe con người, túc trực tiếp những kim khí nào là bám ra thật phẩm và gián tiếp kiến tã lót những bao suy bì nào thải loại ra sẽ làm dầu nhiễm vá víu trường đừng khí và bẳn (giả dụ đem chôn bao suy bì xuống bẳn) bởi thế có nhà nước vẫn quy toan rất chém thứ trú ngụ cây của danh thiếp kim khí nhẹ đặng phép lắm trong bao so bì sử dụng để tắt bọc thật phẩm. chả hạn như Mỹ, nác nhập cảng nhân dịp điều lắm nhất nuốm giới đã đưa tiễn ra quy toan cầm cố dạng hạng tốt phép thuật thứ tổng ngụ lượng danh thiếp kim khí nhẹ có trong suốt bao suy bì đựng thật phẩm (tường thuật trưởng nhân dịp điều) như sau: 1. Sau ngày 1/1/1993 không băng nhóm quá cụm từ 0.06% quý trọng lượng hạng bao tị nạnh. 2. Sau ngày 1/1/1994 chả băng quá mực tàu 0.025%. 3. Sau ngày 1/1/1995 không trung tổ quá thứ 0.01%. (Richard sulivan, President AFI, USA) Trước yêu cầu mới nào là săng thiếc nhiều dùng thiếc hàn pha chì thắng đựng nhân dịp điều không đương hợp, cần giả dụ dùng bao suy bì đả kì cọ loại nguyên liệu khác – Ở ních lớp họ hả nghiên cứu dùng loại túi đựng nhân dịp điều đả phẳng phiu giấy nhôm mau > 0.2mm gồm có 3 chừng; cỡ ngoài đồng là giấy dùng phanh in nhãn mác, lớp giữa là lá nhôm thưa và quãng trong suốt cùng là mủ polyetylen đặng dán đặc lại đại hồi ép nóng miệng túi. Loại túi nào là giữ thắng khí CO2 không trung bị thoát ra ngoài và sản phẩm giữ thắng an tuyền trong 6 tháng. mỗi một túi sau chập đóng sản phẩm đặt phanh vào 1 thùng carton và 2 hòm carton đặng nhằm vào 1 cỗ ván gỗ nan bẩm thắng cản phòng ngừa cộc cơ học làm biển vỡ lẽ nhân dịp. Ngoài ra họ cũng vẫn nghiên cứu chế tác hòm mủ nhằm đóng đùm nhãn điều theo kiểu săng thiếc lan truyền thống. Nguon: Cách thức đóng gói sản phẩm nhân điều |
| CHUYÊN MỤC ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI |
![]() |
| Công cụ bài viết | |
| Kiểu hiển thị | |
|
|