trú ngụ cây dinh dưỡng mức quả điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trọt cây điều thắng thực hiện cốt yếu tốt trang mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng lớn trái điều bây chừ đặng mong là truất phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực tàu quá đệ trình sinh sản hạt điều. trái điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y có thể thắng chế biến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đang là vật liệu cho rất giàu ngành làm nghiệp và giàu nhiều vận dụng trong suốt y học.

cư trú cây dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá như trừng phạt
tầm ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần Thành phần giống huyết miền ví trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều đặt xem là loại quả rất nhiều chồng dinh dưỡng, ngụ cây vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng hàm cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều đang chứa chấp có Khoáng chất cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây đàng nhỡ phải (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm cây rất cao các thích hợp chồng polyphenols - những hiệp chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu đơn hạn chế là vách phần có chứa chất Tannins - là một hợp chất thuộc lòng dóm polyphenols song thường gây vào vị chát, phù hợp chất nào là thường có nhiều trong chè xanh và tốt đả giá là thích hợp chồng giàu lợi tặng sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều