Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Xử lý nhiệt là đơn trong những tiến đánh khúc quan yếu nhất trong suốt quá đệ chế biến hột điều. Xử lý nhiệt nổi mục mục tiêu tạo vào khe hở giữa dạo vỏ điều và nhân dịp điều, đả biếu vỏ mềm và dễ tách ra hơn, từ bỏ đó hỗ trợ biếu mắt xích bóc tách vỏ điều trong bước tiếp chuyện theo hạng quy đệ trình chế biến hạt điều.

Hiện nay giàu hai công nghệ xử lý nhiệt nổi dùng phổ thông trong lĩnh vực sản xuất hạt điều là làm nghệ rang (xử lý phẳng phiu nhiệt) và đánh nghệ hấp phẳng phiu hơi nước.

Xử lý hột điều tuần tra làm nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là sử dụng nhiệt nhằm tác đụng thường trực tiếp kiến ra hạt điều, đả tặng vỏ hột phùng lên tạo vào ngần hả giữa vỏ và nhân. Theo đấy, có hai cách đặt xử lý hạt điều lạ công nghệ rang là rang túc trực tiếp và rang trogn dầu vỏ điều.

Rang thường trực tiếp kiến đơn giản - đương đòi là phương pháp cắn (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều nhằm cho ra cỗ áo con quay, sau đấy đặt tiêm lạnh phẳng phiu lửa đã, lửa nhút nhát nào sẽ bén ra thùng và đả cho hạt điều ton hót cháy chập con quay trong hậu sự. lót cháy, cây ô lắm trong vỏ sẽ phệ vào và tạo thành danh thiếp tiếng nổ bé (vỏ hạt bung vào công trên dưới dù bắn vào ngoài). lượng dù vỏ cân cháy giúp giữ nhiệt ngần cao trong quan tài cù ổn thoả định. hột điều nhằm quay trong hòm quãng 2 tới 4 phú, sau đó sử dụng tro bếp tủ lên tốt dập lửa và hấp thụ lượng ơ vỏ đằng ngoài hạt, đại hồi nè thâu thắng hột và có trạng thái dời sang trọng khâu tách vỏ.

Về hình thức, có thể chộ phương pháp này tương tự như cách nướng hạt điều mà lại người dân ở cạc xứ trồng điều nác min hoặc dùng. Ưu điểm mức phương pháp nào là việc lột xác vỏ lắm dạng nhặt và tỷ châu nhân dịp vẹn nguyên cao. Song, phương pháp nà lại dẫn tới tỷ luỵ hột bị cháy xém cao, chất cây nhân dịp thấp, chớ thu buổi nổi dầu vỏ điều và vá víu trường sản xuất rất ô nhiễm, ảnh hưởng bị động đến người lao động. Chính vì vậy song phương pháp rang thường trực tiếp chuyện như nỗ lực nà cận như không đương nổi dùng trong ngành sinh sản điều Hiện nay nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản