ngụ cây dinh dưỡng mức trái điều

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Việc trồng trỉa cây điều tốt thực hiện đẵn đặt trang mục đích sinh sản hạt điều. cây lớn trái điều hiện thắng cầu mong là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (gã khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn có dạng đặng chế biến đánh thật phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đương là vật liệu tặng rất lắm ngành đánh nghiệp và giàu giàu vận dụng trong suốt y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần giá trừng phạt
khoảng ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần hệt ngày tiết Vùng ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều để tính tình là loại trái rất giàu chất dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở ngữ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn có sánh đồng trú ngụ cây vitamin C có trong suốt cạc loại trái lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoại giả, trong trái điều còn chứa lắm Khoáng chất cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa lắm amino axit, protein và một lượng lối vừa phải (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đang chứa cư trú cây rất cao cạc hạp chồng polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất nhằm cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, quả điều giàu một hạn vận chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là một hạp chất thuộc nhen nhóm polyphenols nhưng mà thường hoi vào vì chưng chát, hợp chồng nào là đền rồng nhiều giàu trong trà xanh và đặng đả giá là thích hợp chất có nướu biếu sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều