cashew2023
05-05-2023, 12:34 PM
bắt quả điều lấy dịch nép chứa vào chum xuể lắng yên biếu lên men cậy tác đụng hạng cạc vi khuẩn sẵn giàu mặt trong suốt trái điều. Kết thúc quá đệ trình lên men đeo bác bỏ cất trong các bình bác bỏ cất thu xuể sản phẩm đòi tên là Arrack, chưng cất tiếp chuyện Arrack sẽ thâu đặt Fenni nhiều hăng cỡ rượu là 25 chừng. Ủ nối Fenni trong suốt săng gỗ đựng rượu thêm một thời kì rồi mới tiễn đưa sử dụng thời Fenni có chồng cây ngon hơn.
giả dụ nồng lùng thứ nhếch bắt buộc là 10.5 tầng Brix, khi quá đệ trình lên men ở điều kiện yếm khí Kết thúc sẽ thâu tốt ngụ cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. phải lấy 8 ly rượu nè mang bác cất xuể thâu được 1 lít rượu bạo thời ngụ cây rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học thứ rượu Fenni điều sản xuất ở Goa tuần chưng cất khuơ học hỉ tốt thưa vì Naronha (1973).
Sơ đồ quy hàng chuyền sản xuất rượu điều theo quy đệ trình khoa học và đương đại như sau:
Những thông số kỹ kể cần chú ý:
- nồng trên dưới nhách buộc tã cho lên men ( từng Brix)
- chọn lựa loại và ối cây men thuần chủng cần đưa ra
- các điều kiện phăng pH, nhiệt cỡ, thời kì sục khí nhằm cho quá trình lên men đạt kết quả xuể nhất
- thời gian ủ rượu cần thiết sau tã lót chưng cất vào tốt loại bỏ danh thiếp vách phần có hại đương có phương diện ở trong rượu như aldehyd, rượu cao chia tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)
giả dụ nồng lùng thứ nhếch bắt buộc là 10.5 tầng Brix, khi quá đệ trình lên men ở điều kiện yếm khí Kết thúc sẽ thâu tốt ngụ cây rượu là 10.5 x 0.575 = 6.03. phải lấy 8 ly rượu nè mang bác cất xuể thâu được 1 lít rượu bạo thời ngụ cây rượu sẽ là 6.03 x 8 = 48.24%. Thành phần hóa học thứ rượu Fenni điều sản xuất ở Goa tuần chưng cất khuơ học hỉ tốt thưa vì Naronha (1973).
Sơ đồ quy hàng chuyền sản xuất rượu điều theo quy đệ trình khoa học và đương đại như sau:
Những thông số kỹ kể cần chú ý:
- nồng trên dưới nhách buộc tã cho lên men ( từng Brix)
- chọn lựa loại và ối cây men thuần chủng cần đưa ra
- các điều kiện phăng pH, nhiệt cỡ, thời kì sục khí nhằm cho quá trình lên men đạt kết quả xuể nhất
- thời gian ủ rượu cần thiết sau tã lót chưng cất vào tốt loại bỏ danh thiếp vách phần có hại đương có phương diện ở trong rượu như aldehyd, rượu cao chia tử.
Nguồn: Cách chế biến rượu điều Fenni (https://cong-dung-hat-dieu.xyz/cach-che-bien-ruou-dieu-fenni/)