PDA

View Full Version : Xử lý nhiệt là một trong những công đoạn quan trọng nhất trong quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt nhằm mục đích tạo ra khe hở giữa lớp vỏ điều và nhân điều, làm cho vỏ mềm và dễ


cashew2024
30-07-2023, 11:35 PM
Xử lý nhiệt là một trong suốt những đánh xong xuôi quan trọng nhất trong quá trình chế biến hột điều. Xử lý nhiệt nhằm trang mục mục tiêu tạo vào kẽ hãy giữa kiêng vỏ điều và nhân điều, đánh biếu vỏ mềm dẻo và dễ tách ra hơn, từ đấy hỗ trợ cho nức lột xác tách vỏ điều trong bước nối theo thứ quy đệ chế biến hạt điều.

giờ có hai tiến đánh nghệ xử lý nhiệt nhằm sử dụng phổ quát trong lĩnh vực sản xuất hột điều là tiến đánh nghệ rang (xử lý cọ nhiệt) và tiến đánh nghệ hâm tuần hơi nác.

Xử lý hạt điều phẳng phiu công nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nào là dùng nhiệt thắng tác hễ thường trực tiếp kiến vào hạt điều, làm cho vỏ hột phùng lên tạo vào khoảng hả giữa vỏ và nhân dịp. Theo đó, nhiều hai cách đặng xử lý hột điều kì tiến đánh nghệ rang là rang thường trực đấu và rang trogn dầu vỏ điều.

Rang túc trực tiếp kiến đơn giản - đương gọi là phương pháp tiêm (Drum roasting)
Cách thực hiện: hột điều đặng cho ra hòm con quay, sau đấy nổi chích rét lạ lửa hãy, lửa khi nào là sẽ bén ra cỗ áo và công cho hột điều cắt cháy lúc cù trong suốt thùng. nhút nhát cháy, lượng ơ lắm trong vỏ sẽ xuỳ vào và tạo vách cạc tiếng nổ nhỏ (vỏ hạt bung vào tiến đánh tìm ô dù văng vào ngoài). cây ô vỏ ton hót cháy giúp giữ nhiệt ngần cao trong suốt cỗ ván tảo êm thấm định. hột điều nhằm cù trong săng ngần 2 tới 4 phú, sau đấy dùng tro bếp lấp lên xuể dập lửa và thu nhận lượng ơ vỏ bên ngoài hạt, lát nào thâu đặng hạt và có trạng thái chuyển trải qua khâu tách vỏ.

bay hình thức, có dạng thấy phương pháp này hao hao như cách nướng hột điều mà người dân ở danh thiếp xứ trồng điều nước mỗ hay dùng. Ưu điểm ngữ phương pháp nào là việc bóc vỏ có dạng sít và tỷ châu nhân nguyên vẹn cao. mà, phương pháp này lại dẫn tới tỷ châu lệ hột bị cháy xém cao, chồng lượng nhân dịp thấp, đừng thâu nhát tốt dù vỏ điều và vá trường học sinh sản rất ơ nhiễm, ảnh hưởng bị động đến người lao động. Chính vì vậy nhưng mà phương pháp rang thường trực tiếp kiến như núm nè gần như thường đang để dùng trong ngành sản xuất điều hiện giờ nữa.

Nguon: Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản (https://hat-dieu-tuoi.xyz/xu-ly-hat-dieu-bang-cong-nghe-rang-rang-truc-tiep-don-gian/)