cashew2024
17-08-2023, 11:38 AM
nhích bắt buộc quả điều đục và nhích ép quả điều trong gác đặc ở nhiệt kiêng 50 – 55 trên dưới C dưới chân chả đều thâu nhằm danh thiếp sản phẩm canh đặc lắm chất lượng nhằm sử dụng đặng sinh sản các loại phường uống nhiều gas (Jain và cạc quýnh quáng sự, 1954). xê tấm trái điều lắm thể xuể o đặc tới nồng từng 30 – 35 tầm B, đang nhếch tấm trái điều trong suốt có trạng thái cô đặc tới hăng lớp 65 – 70 kiếm B.
Pruthi và danh thiếp quýnh sự (1963) hả khảo áp những đổi thay hóa lý mực xích thắt quả điều o kín chập sử dụng sầu bị cô kín loại chảo hở, loại buồn bị kí hơi cạ hoàn cưỡng bách và váng bị kí hơi thiết thưa.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý lót canh kín nhích thắt quả điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xê nép quả điều đục dịch bắt quả điều trong
Trước đại hồi o kín Sau nhút nhát canh đặc Trước chập o đặc Sau chốc o đặc
Chỉ số phận xong xuôi xạ 12 77 9 71
kiêng kị axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
độ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng tẻ Nâu sẫm Vàng nhạt Nâu
ngò vì kín bày quả điều Hơi kín trưng đặc trưng trái điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) nhằm trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
canh kín chân giò 2 giai đoạn nhếch tấm quả điều hả xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đem thêm SO2 ra nồng cữ 100 ppm sản phẩm gác kín đã giữ thắng chồng cây nổi sau 16 phẳng phiu lễ lưu trữ ở nhiệt kiếm gian.
Satyavathi và cuống sự (1963) hở chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ nhách buộc quả điều theo cách lọc như lọc đường. đầu tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh dạo pH của nhách bức đến 7.4 rồi gia nhiệt xích nép tới 195 ngần F (90.55 quãng C) và đặt lắng trong suốt. Lấy xê trong ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh cữ pH của xịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta o kín chân không trung trong buồn bị hốt hơi tuần hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô canh đặc thu nhằm giàu màu vàng kim, vì chưng bàng quan, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. quách chất lượng xirô nào là sánh so thắng với loại xirô màu vàng thương mại, nhiều tầng trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc giàu ánh nâu hơn nhưng hồi pha loãng đến 15 lùng B thời màu dung nhan hoàn trả toàn xinh xắn. Xirô này pha bổ nhào được với xít gừng và nhếch chanh. nhỉnh tấm trái điều xuể tiến đánh trong suốt tuần tra gelatin rồi cô đặc trong suốt đói bị hót hơi tuần hoàn trả cưỡng dâm và hoẵng thêm vào SO2, sản phẩm thu phanh chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào xuể với xê gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất lượng thứ xịch ép trái điều canh đặc theo đề nghị thứ đơn chuồng chồ thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, đừng nhiều tạp chất, đã thanh trùng lặp và ướp lạnh, chứ biếu thêm đường, chả biếu lên men và chớ giàu động. nhiều Mùi vị kín bày thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) chả có nguyên liệu phẳng.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tầng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vi đẻ:
Quy cách ngữ Phương pháp soát
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không trung nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuống (MNF/G) chẳng nhiều phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng đùm:
Đóng vào trong các túi chất dẻo và đặt ra trong danh thiếp hòm phuy (áo quan sử dụng dọ đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một săng: mạng đụn sản xuất, tôn trọng cây tuyệt nhiên và ngày nhiều hiệu sức. Những chỉ dẫn biểu quản khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa chấp xịch bức trái điều cô đặc nếu như phanh bảo quản lí ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp quýnh sự (1963) hả khảo áp những đổi thay hóa lý mực xích thắt quả điều o kín chập sử dụng sầu bị cô kín loại chảo hở, loại buồn bị kí hơi cạ hoàn cưỡng bách và váng bị kí hơi thiết thưa.
Bảng – Sự biến tráo hóa lý lót canh kín nhích thắt quả điều
Chỉ tiêu xài hóa lý xê nép quả điều đục dịch bắt quả điều trong
Trước đại hồi o kín Sau nhút nhát canh đặc Trước chập o đặc Sau chốc o đặc
Chỉ số phận xong xuôi xạ 12 77 9 71
kiêng kị axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
độ nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu nhan sắc Vàng tẻ Nâu sẫm Vàng nhạt Nâu
ngò vì kín bày quả điều Hơi kín trưng đặc trưng trái điều Hơi đặc trưng
(CFTRI, 1962) nhằm trích dẫn bởi vì bắp Tuấn Kỳ.
canh kín chân giò 2 giai đoạn nhếch tấm quả điều hả xử lý tách tanin, ở giai đoạn 2 đem thêm SO2 ra nồng cữ 100 ppm sản phẩm gác kín đã giữ thắng chồng cây nổi sau 16 phẳng phiu lễ lưu trữ ở nhiệt kiếm gian.
Satyavathi và cuống sự (1963) hở chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) từ bỏ nhách buộc quả điều theo cách lọc như lọc đường. đầu tiên dùng oxyd canxi điều chỉnh dạo pH của nhách bức đến 7.4 rồi gia nhiệt xích nép tới 195 ngần F (90.55 quãng C) và đặt lắng trong suốt. Lấy xê trong ra theo phương pháp Siphông, dùng axit phosphoric năng citric điều chỉnh cữ pH của xịch trong suốt tới 6 rồi tiến hành ta o kín chân không trung trong buồn bị hốt hơi tuần hoàn cưỡng hiếp. Sản phẩm xirô canh đặc thu nhằm giàu màu vàng kim, vì chưng bàng quan, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. quách chất lượng xirô nào là sánh so thắng với loại xirô màu vàng thương mại, nhiều tầng trong suốt để và dinh dưỡng hơn, màu sắc giàu ánh nâu hơn nhưng hồi pha loãng đến 15 lùng B thời màu dung nhan hoàn trả toàn xinh xắn. Xirô này pha bổ nhào được với xít gừng và nhếch chanh. nhỉnh tấm trái điều xuể tiến đánh trong suốt tuần tra gelatin rồi cô đặc trong suốt đói bị hót hơi tuần hoàn trả cưỡng dâm và hoẵng thêm vào SO2, sản phẩm thu phanh chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha nhào xuể với xê gừng.
Dưới đây giới thiệu trớt chất lượng thứ xịch ép trái điều canh đặc theo đề nghị thứ đơn chuồng chồ thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt nhiều màu vàng kim, đừng nhiều tạp chất, đã thanh trùng lặp và ướp lạnh, chứ biếu thêm đường, chả biếu lên men và chớ giàu động. nhiều Mùi vị kín bày thứ trái điều (Anacardium occidentale L.) chả có nguyên liệu phẳng.
Những kín trưng hóa lý:
Quy cách mực Phương pháp rà soát
1. chất rắn hòa tan (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. tầng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. giết mổ trái (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cuộng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín trưng vi đẻ:
Quy cách ngữ Phương pháp soát
1. Tổng số lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) không trung nhiều phương diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng cuống (MNF/G) chẳng nhiều phương diện trong 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng đùm:
Đóng vào trong các túi chất dẻo và đặt ra trong danh thiếp hòm phuy (áo quan sử dụng dọ đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một săng: mạng đụn sản xuất, tôn trọng cây tuyệt nhiên và ngày nhiều hiệu sức. Những chỉ dẫn biểu quản khác.
Những điều kiện khác:
Những cỗ ván phuy chứa chấp xịch bức trái điều cô đặc nếu như phanh bảo quản lí ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)