cashew2024
19-08-2023, 03:51 PM
Việc trồng trọt lượng điều xuể thực hiện cốt tử đặt mục mục tiêu sản xuất hột điều. cây lớn quả điều hiện thời xuể nhìn là phế truất phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm ngữ quá đệ trình sản xuất hạt điều. trái điều (gã khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; nghỉ lắm thể nhằm chế biến làm thực phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều còn là vật liệu cho rất nhiều ngành đánh nghiệp và nhiều lắm áp dụng trong y khoa.
hàm lượng dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trị
từng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần gì máu xứ ví trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tâm tính là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng ngụ cây vitamin C lắm trong cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa có amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều còn chứa chấp cư trú cây rất cao cạc hạp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất được tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều nhiều đơn hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chất ghẹo dóm polyphenols mà lại thường hoi ra bởi vì chát, thích hợp chất nào là đền rồng có giàu trong suốt lứa xanh và đặt làm ví là thích hợp chất có nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng thứ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
Thành phần giá trị
từng ẩm 86,3%
hay là lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong quả điều
Thành phần Thành phần gì máu xứ ví trị Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, bè, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tâm tính là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều trung bình ở thứ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng ngụ cây vitamin C lắm trong cạc loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong trái điều còn chứa chấp lắm Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. trái điều đang chứa có amino axit, protein và đơn lượng Đường lỡ nếu như (Bảng 2). Đặc biệt, trong quả điều còn chứa chấp cư trú cây rất cao cạc hạp chất polyphenols - những thích hợp chồng chống oxy hóa rất được tặng lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều nhiều đơn hạn chế là vách phần nhiều chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chất ghẹo dóm polyphenols mà lại thường hoi ra bởi vì chát, thích hợp chất nào là đền rồng có giàu trong suốt lứa xanh và đặt làm ví là thích hợp chất có nướu tặng lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)