cashew2024
19-08-2023, 03:55 PM
Việc trồng tỉa cây điều xuể thực hiện chủ yếu nổi mục mục tiêu sinh sản hột điều. lượng to trái điều giờ đặt trông coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm thứ quá trình sản xuất hột điều. trái điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn giàu trạng thái được chế biến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đang là vật liệu biếu rất có ngành tiến đánh nghiệp và nhiều có áp dụng trong y khoa.
ngụ lượng dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng phạt
kiếm ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần giống tiết Vùng giá trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính hạnh là loại trái rất có chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng hàm lượng vitamin C lắm trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa có amino axit, protein và một lượng lối vừa nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa cư trú lượng rất cao cạc thích hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất được cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều giàu một hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là đơn hợp chất thuộc làu nhón polyphenols cơ mà đền hoi vào bởi chát, thích hợp chất nào là thường nhiều lắm trong suốt trang lứa xanh và xuể tiến đánh giá như là hiệp chất lắm lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ lượng dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trừng phạt
kiếm ẩm 86,3%
hoặc lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng trị dinh dưỡng trong trái điều
Thành phần Thành phần giống tiết Vùng giá trị Nguồn tham lam khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính hạnh là loại trái rất có chất dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong 100g quả điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh cùng hàm lượng vitamin C lắm trong danh thiếp loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt trái điều đang chứa chấp lắm khoáng vật cấp thiết cho thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa có amino axit, protein và một lượng lối vừa nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đang chứa cư trú lượng rất cao cạc thích hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất được cho lực khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều giàu một hạn chế là Thành phần nhiều chứa chấp chồng Tannins - là đơn hợp chất thuộc làu nhón polyphenols cơ mà đền hoi vào bởi chát, thích hợp chất nào là thường nhiều lắm trong suốt trang lứa xanh và xuể tiến đánh giá như là hiệp chất lắm lợi cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)