PDA

View Full Version : cư trú lượng dinh dưỡng ngữ quả điều


cashew2024
19-08-2023, 03:58 PM
Việc trồng trỉa cây điều xuể thực hành đốn tốt trang mục đích sinh sản hột điều. lượng to quả điều bây giờ phanh nhòm là truất phế phẩm nông nghiệp và thứ yếu phẩm mực quá trình sản xuất hột điều. quả điều (tên huơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả da tác dụng; hắn có dạng nổi chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu cho rất có ngành công nghiệp và giàu lắm áp dụng trong suốt y học.

trú ngụ lượng dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong 100g trái điều

vách phần giá như trừng trị
cữ ẩm 86,3%
hay lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và ví trừng phạt dinh dưỡng trong suốt quả điều

Thành phần vách phần giống máu miền ví trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều để tính là loại trái rất có chất dinh dưỡng, cư trú lượng vitamin C trong 100g trái điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu sánh đồng ngụ cây vitamin C giàu trong suốt cạc loại quả cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y học)

ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa giàu Khoáng chất cần thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa giàu amino axit, protein và một cây lối lỡ giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong trái điều đang chứa chấp cư trú cây rất cao cạc hợp chất polyphenols - những hạp chất chống oxy hóa rất để tặng lực khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều giàu đơn thời hạn chế là vách phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn thích hợp chồng thuộc nhen polyphenols nhưng mà đền rồng hoi ra vày chát, hiệp chồng nào thường lắm giàu trong chè xanh và để đánh ví là thích hợp chất giàu nướu biếu lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)