cashew2024
20-08-2023, 02:55 PM
Việc trồng cây điều nhằm thực hành chính yếu nổi mục đích sản xuất hột điều. cây to quả điều giờ xuể trông là phế truất phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm ngữ quá đệ sinh sản hạt điều. trái điều (tên hoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; nghỉ giàu thể đặng chế biến làm thực phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều còn là vật liệu biếu rất lắm ngành làm nghiệp và nhiều nhiều ứng dụng trong y khoa.
ngụ cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trị
kiếm ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần hệt huyết Vùng giá trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính hạnh là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng hàm cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và một cây Đường vừa nếu như (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất được tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chồng trêu dúm polyphenols mà thường hoi vào vày chát, thích hợp chất nào thường giàu nhiều trong suốt lứa xanh và để làm ví là hợp chồng lắm nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.co.in/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
ngụ cây dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần giá như trị
kiếm ẩm 86,3%
hay là cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trừng phạt dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần vách phần hệt huyết Vùng giá trị Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nổi tính hạnh là loại trái rất có chồng dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều trung bình ở của 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh đồng hàm cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoài ra, trong suốt quả điều còn chứa chấp nhiều Khoáng chất cấp thiết biếu thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều còn chứa chấp nhiều amino axit, protein và một cây Đường vừa nếu như (Bảng 2). Đặc bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp cư trú lượng rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất được tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều có một vận hạn chế là Thành phần lắm chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chồng trêu dúm polyphenols mà thường hoi vào vày chát, thích hợp chất nào thường giàu nhiều trong suốt lứa xanh và để làm ví là hợp chồng lắm nướu cho lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://maps.google.co.in/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)