cashew2024
20-08-2023, 03:08 PM
Việc trồng cây điều được thực hiện chủ yếu để mục đích sản xuất hột điều. lượng to quả điều hiện nay xuể coi là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm cụm từ quá trình sản xuất hột điều. trái điều (thằng huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y giàu trạng thái phanh chế biến đánh thiệt phẩm cho con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu biếu rất giàu ngành đánh nghiệp và nhiều lắm áp dụng trong suốt y khoa.
hàm cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần ví trừng phạt
dạo ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần vách phần giống tiết Vùng ví trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nhằm tính tình là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và một cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đương chứa chấp cư trú cây rất cao cạc hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất phanh cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu đơn kì hạn chế là vách phần có chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chất thuộc làu dóm polyphenols mà đền rồng hoi vào vì chát, ăn nhập chồng nào là đền nhiều giàu trong suốt lứa xanh và đặng đả giá là hợp chồng lắm lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://images.google.is/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm cây dinh dưỡng hạng trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần ví trừng phạt
dạo ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
Thành phần vách phần giống tiết Vùng ví trừng phạt Nguồn tham khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều nhằm tính tình là loại trái rất lắm chồng dinh dưỡng, ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều trung bình ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm sánh cùng trú ngụ cây vitamin C nhiều trong suốt danh thiếp loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt Nam, NXB y khoa)
ngoài ra, trong suốt quả điều đương chứa giàu Khoáng chất cấp thiết tặng thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, mãng cầu. quả điều đương chứa giàu amino axit, protein và một cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). kín biệt, trong suốt quả điều đương chứa chấp cư trú cây rất cao cạc hợp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất phanh cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu đơn kì hạn chế là vách phần có chứa chấp chồng Tannins - là đơn hiệp chất thuộc làu dóm polyphenols mà đền rồng hoi vào vì chát, ăn nhập chồng nào là đền nhiều giàu trong suốt lứa xanh và đặng đả giá là hợp chồng lắm lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://images.google.is/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)