cashew2024
20-08-2023, 03:10 PM
Việc trồng trỉa lượng điều đặt thực hành đẵn phanh mục mục tiêu sinh sản hột điều. cây lớn quả điều giờ xuể hi vọng là phế phẩm cạn nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sinh sản hột điều. trái điều (thằng khoa học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; y nhiều thể phanh chế biến công thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra quả điều còn là nguyên liệu cho rất nhiều ngành đả nghiệp và giàu giàu áp dụng trong suốt y học.
hàm lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần ví trừng trị
tầm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần gì huyết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính nết là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng cư trú lượng vitamin C nhiều trong cạc loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chất trêu chòng nhón polyphenols mà lại thường hoi vào bởi chát, hợp chồng nà đền rồng có có trong trà xanh và để đánh giá như là thích hợp chất giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.com.qa/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g quả điều
Thành phần ví trừng trị
tầm ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và ví trị dinh dưỡng trong suốt trái điều
vách phần Thành phần gì huyết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều được tính nết là loại quả rất nhiều chất dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so đồng cư trú lượng vitamin C nhiều trong cạc loại quả lượng gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt trái điều đương chứa lắm Khoáng chất cần thiết biếu thân thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây đàng vừa giả dụ (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều còn chứa chấp ngụ lượng rất cao cạc hiệp chất polyphenols - những ăn nhập chồng chống oxy hóa rất được biếu sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều lắm đơn thời hạn chế là Thành phần giàu chứa chấp chất Tannins - là đơn hợp chất trêu chòng nhón polyphenols mà lại thường hoi vào bởi chát, hợp chồng nà đền rồng có có trong trà xanh và để đánh giá như là thích hợp chất giàu lợi cho sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://www.google.com.qa/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)