cashew2024
20-08-2023, 03:42 PM
Việc trồng tỉa cây điều tốt thực hành chính yếu đặng trang mục mục tiêu sản xuất hạt điều. lượng lớn quả điều hiện nay nổi ngó là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực quá trình sinh sản hột điều. trái điều (gã huê học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; hắn nhiều thể đặng chế biến tiến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả trái điều đương là vật liệu biếu rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và giàu nhiều vận dụng trong y khoa.
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần giá trị
cữ ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần hệt máu miền giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính tình là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng hàm cây vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt quả điều còn chứa chấp giàu Khoáng chất cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp có amino axit, protein và một cây lối vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp cư trú cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất nổi cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là vách phần có chứa chấp chất Tannins - là một hạp chồng thục dúm polyphenols mà đền hoi vào bởi vì chát, phù hợp chồng nà thường nhiều giàu trong lứa xanh và tốt làm giá như là hiệp chồng giàu lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.gl/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
trú ngụ lượng dinh dưỡng ngữ quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g trái điều
vách phần giá trị
cữ ẩm 86,3%
Năng cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong suốt quả điều
vách phần Thành phần hệt máu miền giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, đảng, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
trái điều xuể tính tình là loại quả rất giàu chất dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở cụm từ 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn giàu so đồng hàm cây vitamin C có trong suốt danh thiếp loại trái cây hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thật phẩm Việt trai, NXB y học)
ngoại giả, trong suốt quả điều còn chứa chấp giàu Khoáng chất cần thiết cho cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp có amino axit, protein và một cây lối vừa nếu (Bảng 2). kín biệt, trong suốt trái điều đương chứa chấp cư trú cây rất cao danh thiếp hợp chất polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất nổi cho sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, trái điều giàu một hạn chế là vách phần có chứa chấp chất Tannins - là một hạp chồng thục dúm polyphenols mà đền hoi vào bởi vì chát, phù hợp chồng nà thường nhiều giàu trong lứa xanh và tốt làm giá như là hiệp chồng giàu lợi biếu sức khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (http://maps.google.gl/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)