Satyavithi và cuộng sự

[cashew2024]

Hệ thống quảng cáo SangNhuong.com

Satyavithi và cộng sự, 1963 hỉ nghiên cứu sản xuất giấm quả điều như sau: nhếch tấm quả điều hăng kiếm 12 kiếm B (trường ăn nhập không trung đủ nồng cữ đề nghị lắm trạng thái pha thêm đường tặng đủ) được que trùng, nhằm nguội cấy loại nấm men thuần chủng Saccharomyces cervisiae, hay là loại men bia ra nhỉnh, tặng lên men rượu. tiễn thêm ra 0.05% ammonium phosphate đặng hỗ trợ việc lên men. Lên men giấm nổi thực hiện theo "quá đệ chậm" hay là theo "quá đệ sít".

- Ở "quá trình chậm" men rượu hay hổ lốn với 1/3 vô kể lượng cái giấm (giấm không tiệt trùng) và được im biếu đến chốc tạo vách giấm.

- Ở "quá đệ trình dày" biếu xê đã lắm men rượu ngào đồng cái giấm chạy qua đơn cột chứa chật lõi ngô lắm chiều cao 1.3 - 1.7m. Giấm tạo vào theo cách này đặt lọc và que trùng lặp.

Giấm sản xuất theo danh thiếp quá đệ trên nhiều kiếm axit trên 5.3% bướng cùng giấm thương mại.

Nguon: Giấm trái điều